Песто самратай нээлтэй сэндвич Хажуугийн халуун сэндвичийг нэг талаас нь таваг биш, харин бэлэн бүтээгдэхүүнийг "turret" гэх боловч нөгөө талаас бага зэрэг эсвэл эсрэгээр нь цэсийг засаж янзална. Өнөөдөр би pesto sauce ба prosciutto бүхий гайхалтай амттай сэндвичийг бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь сонирхогчийн болгосон Италийн гацуур юм! Бүх юм маш энгийн бөгөөд маш амттай. Хар, харанхуй талх авах шаардлагатай. Энэ нь хөнгөн хуумгай хундага өргөс, шүүслэг, хурц үзүүртэй pesto sauce, цөөн тооны зүсмэлүүд (өндөг бэлтгэх, бяслаг хийхэд аль хэдийн бэлтгэсэн перчутто, маш нимгэн зүсмэлүүдийг хасах нь дээр юм).
Орц:- Талх хар 200 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Parmesan бяслаг 30 г
- Prosciutto нь 40 граммаар гулгадаг
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Basil ногоон шинэ 1 багц
- Cedar самар 3 tbsp. л.
- Бяслаг Parmesan 40 г
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Сэндвичийг талх, талхны зүсмэл, бяслаг, өндгийг идээрэй. Сармис, сармис, чидун жимсний тос, пармасс, нарс самар.
- 2-р алхам: pesto sauce бэлтгэх.
- 3-р алхам: Өндөг чанасан өндөгийг буцалгана (хүйтэн ус руу дүрж, буцалгах цэгээс 7 минутын турш хооллоорой) буцалгана.
- 4-р үе шат Рич газрын тосыг хутгана.
- 5-р үе шат Дараа нь pesto Sauce болон prosciutto нь дээд хэсэг тус бүр.
- Алхам 6 Хоорондоо Parmesan бяслагийн өндөг, цөөн хэдэн ялтсуудыг тавина.