Хоолны Capelin Moiva нь анхилуун үнэртэй гэр бүлд хамаарна. Энэ жижиг загас нь өөх тос, өтгөн нуруутай байдаг учраас хангалттай их шүтэгчидтэй байдаг. Капелин хурдан чанасан, энэ загас хоол хийхээсээ өмнө ямар нэгэн тусгай урьдчилан боловсруулалт шаарддаггүй! Fried capelin нь бүх ургамлын талх, ялангуяа нухсан төмстэй төгс хослуулагддаг.
Орц:- Capelin 600 гр
- Давс 0.5 tsp.
- Улаан буудайн гурил 4 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан тос 150 мл
- Алхам 1 Шарсан капелиныг бэлтгэхийн тулд гүзээлзгэнэ, давс, улаан буудайн гурил, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Би алчуураа сайтар угааж, цаасан алчуур дээр дусааж, загасыг бага зэрэг нэвт норгоно. Дараа нь давс цацна.
- 3-р алхам: Давс тэгш хуваарилагдсан загасыг холино.
- Алхам 4 Одоо бид загас бүрийг бүх талаас улаан буудайн гурилд хийж байна.
- Алхам 5 Наранцэцэг боловсруулсан тос дээр халуун хайруулын тавган дээр загас тавь.
- Алхам 6 Та хоёр талаас алтан өнгө хүртэл шарах хэрэгтэй.
- 7-р алхам: Хальдаг сонгино бүхий халуун шарсан капелиныг болгоно. Бид төмс, эсвэл бусад талх тавьсан төмсөөр үйлчилдэг.