Өндөггүй бяслаг гүзээлзгэнэтэй бяслаг Маш их цаг, туршлага шаарддаггүй бялуу бэлтгэх нь маш хялбар. Дүүргэхийн тулд та хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно. Миний дуртай гүзээлзгэнэ, интоор юм. Амтат, аятайхан, анхилуун амттай бялуу - дотроо амтат зуурмаг, амтат гуа жимс дүүрэн, дуртай найз нөхөд, ойр дотны хүмүүсийг тойруулан гаа цайгаар угаах нь амттай байдаг.
Орц:- 200 грамм тос
- Curd 500г
- Ванилин 2 гр
- Улаан буудайн гурил 5 tbsp.
- Кардамон 5 г
- Lemon шүүс 10 мл
- Soda 5 г
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Sugar 350g
- Гүзээлзгэнэ, хөлдөөсөн 300 гр
- 1-р алхам: гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, кардамон, ваниль, сод, нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу (содыг халаах), гэрийн бяслаг, хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ (би гүзээлзгэнэ хэрэглэсэн) хэрэгтэй.
- Алхам 2: Элсэн чихэр болон цөцгийтэй хайлсан цөцгийн тосыг хайлуулна.
- 3-р алхам Дараа нь засварласан натри, кардамон, ваниллин нэмнэ.
- 4-р алхам гурил нэмээд сайтар холино.
- 5-р алхам: Зуурсан гурил зуураад 8 ширхэг хувааж, хөлдөөгчид 20 минутын турш тавина.
- Алхам 6 Бяслагны бяслаг саванд хийнэ, гэсэрч гүзээлзгэнэ, сахар нэмнэ.
- Алхам 7 Ачаатай нэг төрлийн холимогийг бүгдийг нь арчина.
- Алхам 8 Хөргөгчөөс зуурсан гурил хийх. Нь тос жигд таваг нь том grater дээр 5 том зуурмагийн зуурмагийн сараалжтай. Зуурмаг жигд тархсан байх ёстой. Дараа нь бөглөнө.
- 9-р алхам Дараа нь зуурмагийн гурвыг саармагжуулж жигд тархдаг. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 200 ° С хүртэл чанаж, ойролцоогоор 30 минут.
- Алхам 10 Бялууг элсэн чихэрээр элбэг дэлбэг цацаж хөргөх үед.