- Галуу - 2-3 кг
- Сагамхай үхрийн мах - 200 грамм
- Хуурай витамин - 300 грамм
- Элэгний цацагт хяруул - 300 грамм
- Алим - 2-3 ширхэг
- Prunes - 15 ширхэг
- коньяк - 150 грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Тос 15% - 200 грамм
- Давс - 1,5-2 teaspoons
- Хар чинжүү нунтаг - 2-3 хавчих
Бидний ихэнх нь алимаар галууг илүү олон удаа хооллодог. Би чамд баяр наадам сонгодог жороороо буцахыг санал болгож байна. Энэ жороор гэртээ галуу бэлтгэхийн тулд та бага зэрэг хөлрөх хэрэгтэй болно. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй! Таны зочдод тендер, шүүслэг хоолоор хандивлах нь эргэлзээгүй. Энэ нь гэр бүлээрээ өвлөгдөнө гэсэн галууны баярт зориулсан жор юм. Таны хувьд сайхан амраарай! Тиймээс баярын галуу жор: 1. Миний галуу, илүүдэл өөх тосыг аваад, бүх талыг давс, чинжүүтэй цэвэрлээрэй. 2. Брошюро жимсний шүүсийг түрхэнэ. 3. Зөөлөн цөцгий хүртэл бид алимыг үндсэн болон хальсаас цэвэрлэж, зүсмэл болон шөл болгон цэвэрлэнэ. 4. Чидун жимсний тос дахь үхрийн махыг шарсан байгаарай. Тэрбээр өнгө нь ягаанаар саарал болж өөрчлөгдөнө. 5. Бид цацагт хяруулын элэгийг хутгана. Бяслагны бага хэмжээний түрс хийнэ. 6. Элэг, газрын үхрийн мах, сүүний мах, prunes холино. Бид түүхий өндөг, тос нэмдэг. 7. Бид галууг дүүргэдэг. За яахав дээ. 8. Галууг жигнэн дээр тавиад зууханд 250 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. 9. 15-20 минут тутамд галууг усаар халаадаг. Хоол хийх явцад гулуузыг хэд хэдэн удаа эргүүлэхийг зөвлөж байна. Галууг 1.5-2 цагийн турш жигнэх. Хоол хийх цаг нь шувууны хэмжээг хамарна. Махны бэлэн байдлыг шалгах нь маш энгийн байдаг - шүдний хамгийн зузаан цэгийг шүдний үзүүрийг хатгаж, нууц шүүсийг хараарай. Хэрэв ил тод байвал галуу бэлэн болсон. Хэрэв шүүс үүлэрхэг хэвээр байгаа бол, галуу аль хэдийнээс аль хэдийнээс шарж байсан бөгөөд тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд температурыг бууруулдаг. Үнэндээ, энэ бүгд. Бид бэлтгэсэн шувуу зуухнаас салгаж, үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-8