Цагаан будаа Сүү

Ийм амттай, эрүүл сүүг та оролдоогүй. Бага илчлэг цагаан будааны сүү Орц:

• бор будаа basmati - 0.75 аяга
• түүхий бүйлс бага зэрэг - 1 ширхэг (жижиг)
• элсэн чихэр - 0,25 шил
• Кардамон хайрцаг - 6 ширхэг
• савласан ус - 6 шил
• Хутга дээрх үзүүрт далайн давс - 1-р хэсэг

Зааварчилгаа

Ийм амттай, эрүүл сүүг та оролдоогүй. Бага илчлэгтэй цагаан будааны сүү магни, фосфор, кальци, фолийн хүчил, тосны дутагдалтай тосны хүчлүүд их байдаг. Цагаан будаа нь дангаараа уух эсвэл бусад жороор тогтмол сүүгээр солигдож болно. Бэлтгэх: саванд ус буцалгаж, бүйлс нэмнэ. 4 минутын дараа колманд бүйлсийг шидээд хүйтэн усаар зайлж, нимгэн арьсыг цэвэрлэ. Бүйлсийг нь хутгана. Гурилыг гурилыг тогтвортой болгохын тулд будаагаа нунтаглана. Кланы хавтгай талыг кардамон хайрцагт буулгана. Боловсруулсан цагаан будааны гурил, бүйлс, кардамон, давс холино. 4 аяга ус нэмээд холино. Тагийг нь таглааг таглаад 8 цаг байлгана. Үүний дараа элсэн чихэр нэмж, холигчоор зуурах ба аажмаар үлдсэн ус нэмнэ. Хэд хэдэн давхрагатай самбай хийж, хөргөгчинд уухаас 15 минутын өмнө уух хэрэгтэй.

Хадгалалт: 4