- Гурил - 1 шил
- Бялууг жигнэх нунтаг - 3/4 Teaspoons
- Baking сод - 1/2 халбага
- Буталсан амтлагч холимог - 1/2 Teaspoons (хумс, шанцай, самар)
- Хатаасан жимс, самар холимог - 1 шил (үзэм, цангис, cashew самар, үхрийн нүд, самар, жимсний tart, чангаанз)
- Бор элсэн чихэр - 1/2 аяга
- Бялууг жигд болгох - 1/2 Teaspoons (жимсний хольцын хувьд)
- Цөцгийн тос - 3/4 Урлаг. халбага
- Ус - 3/4 Аяга
- Аарц, эсвэл тараг - 3 teaspoons
- Сүү - 1 хэсэг (хэрчим зуурмаг бол)
- Нухсан төмс - 1/2 аяга
Таны хэрэглэж буй бүх хатаасан жимс, самарыг нь огтолж ав. Дараа нь элсэн чихэр хийж, хатаасан жимс, самар нэмээд буцалгаад, бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Хэрэв ус ууршвал ус нэмнэ. Хөргөх ба сод нэмнэ. Халуун ногоо, хумс, шанцай, бүйлсний нунтаг холино. Бүх халуун ногоо бүгд буталсан байх ёстой. Халуун ногоо, гурил, гэрийн бяслаг, нухсан төмс, жигд нунтаг болон натри холино. Бүгдийг сайн хутга. Дараа нь гурил руу хатаасан жимс, элсэн чихэр холилоо нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайтар холино. Хэрэв зуурмаг хуурай, ширүүн эргэж байвал бага зэрэг сүү нэмнэ. Зуурсан жигнэмэгийг бэлэн болгосон зуурмагийг дүүргээд урьдчилан халаасан зууханд 185 ° C хүртэл 15-18 минутын турш байлгана. Бонгийн хүсэл.
Сахалууд: 5-6