- Tofu - 630 грамм
- broccoli - 650 грамм
- Давс - Амт
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
- шар буурцаг - 3-р хэсэг халбага
- цагаан цуу - 2 Урлаг. халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/4 teaspoons
- хумс сармис - 4 ширхэг
- царцдас - 1-р хэсэг халбага
- cashew самар - 1/2 аяга
Талх нэг хуудсан дээр дүпийг зохион байгуул. Цаасан алчуураар хучиж, жинг нь шахаж 20 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, давсалсан ус буцалсан устай том саванд 2 минутын турш ногоон өнгийн цэцэгт байцаатай буцалгана. Усыг усаар зайлуулаад хая. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр тосыг халаана. 10-10 минутын турш хайруулын тавган дээр нь алтан шаргал хүрэн хүртэл дүфин нэмнэ. Цаасан алчуур дээр дүпийг хийнэ. Үүний зэрэгцээ сумс хийж өгдөг. Жижиг аягатай саванд цуу, цуу, улаан чинжүү, сармис, гурил, 3/4 аяга усыг холино. Бутан дахь цэцэгт байцаа нэмээд их халуунд чанаж, 2-3 минутын турш хутгана. Тогоотой жанр нэмээд хутганд хийнэ. 1 минутын турш дүфү нэмж хутгана. Cashew самартай хамт цацаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4