Бурфи

Элсэн чихэртэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Орцыг ашиглан тэдгээр хүмүүст массыг идэвхтэйгээр сулруулах болно .

• Масло - 200 грамм
• элсэн чихэр - 200 грамм
• цөцгийн тос - 200 гр
• ванилийн сахар - 1 ширхэг
• нунтаг сүү - 500 грамм
• Cashew - 300 Grams

Зааварчилгаа

Элсэн чихэртэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Мөөгөнцөрийг хөөсөөр эхлэх хүртэл идэвхжүүлж, цөцгий дээр нэмээд сайтар холино. Бид хөөсөрхөг орчинд хүрч, тавган дээрээс нь салган авдаг. Халуун массыг саванд хийнэ. Ташлах явцад сүү, ванилийн сахар нэмнэ. Хэтэрхий зузаан хүртэл байгаарай. Хэрэв масс шингэн байвал илүү хуурай сүү нэмнэ. Энэ тохиолдолд шилжихгүй байх нь чухал биш бол энэ нь амтгүй болно. Үр масс нь жигд таваг дээр байрлуулсан. Бид cashew самартай орой дээр унтаж байна. Жимсийг хуруугаараа массаар нь шахаж, хөргөгчинд 1 цаг, хөлдөөгчид 15-20 минутын турш тавина. Таашаал авахад бэлэн бол жижиг шоо болгон тавь.

Хадгалалт: 4