- гадаргуугийн гурил - 3 хумс
- амтат чихэр - 1 ширхэг
- тос - 1 аяга
- цайвар бор сахар - 1 аяга
- Бор элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- зөгийн бал - 3/4 цом
- өөх тос - 1/4 аяга
- hazelnuts, pistachios, бүйлс, pecans, cashews гэх мэт янз бүрийн төрлийн самар - 450 грамм
- ванилийн ханд - 1 халбага
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурмагийн цаасыг бэлтгэхэд зориулж хоёр удаа нугалж авах хэлбэрийг дахин ав. Ажлын гадаргууг гурилаар сайтар угаана. 30 см-ийн диаметртэй, 7 мм-ийн зузаантай тойрог нэг дискийг сонго. Зуурсан гурилыг сунгуулахгүйн тулд зуурсан гурилыг тавган дээр тавь. Үлдсэн тесттэй адилхан давтаж, маягтанд оруулна уу. Эдгээр маягтыг 30 минутын турш хөргөх хэрэгтэй. 25 минутын туршид зуурсан гурилтай цаасан дээр дугуй зуурмагийг тавина. Илгээмжийг устгаад, цайвар алтны өнгө хүртэл 10 минут байлгана. Хоолоо тавиад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Хуванцарыг шургуулж, хэрэглэх хүртэл хойшлуулна. 160 градусын зууханд халаана. Өндөр дулаан дээр том саванд цөцгийн тос, чихэр, зөгийн бал, тосыг холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА. 5 минут байлгана. Самар, ванилаа нэмээд галд аваачих. Pies дээр дүүргэ хийнэ. 15-20 минутын турш жигнэх. Хөргөх дээр бялууг тавина. 2-оос дээш хоног битүүмжилсэн саванд хадгалах.
Хадгалалт: 20