- наранцэцгийн тос - 1 литр
- өндөгний шар - 3 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1 чимх
- гич - 2 Урлаг. халбага
- цуу - 2 st. халбага (3 хувь)
Үл хөдлөх хөрөнгө, гарал үүсэл: Энэ сумны нэр нь "моно" гэсэн франц хэлнээс орчуулбал "шар" гэсэн утгатай. Өөр хувилбараар майонезыг Маун хотын нэрээр нэрлэсэн байна. Өнөөдрийг хүртэл улаан лоолийн зуурмаг, сараалжтай бяслаг, амтлагч, тунхууны, сонгино, сармис, халбаганууд, ногоонууд, чидун болон capers гэсэн анхны амтыг майонезид нэмэх нэмэлт найрлагатай. Хэрэглээ: Майонезыг ихэвчлэн саладны жороор дүүргэсэн гэж нэрлэдэг. Энэ амтлагч нь махан хоол, шарсан загас, хясаагаар үйлчилдэг. Халуун ногоотой майонезтой нь жигнэхийн өмнө махыг marinate. Хоолны жор: Гэртээ майонезаас гаргахын тулд өндөгний шар, цагаан цуу, гич, давс, элсэн чихэр зэргийг холих хэрэгтэй. Дараа нь цохилтоо үргэлжлүүлж, аажмаар оливын тос нэмнэ. Бэлдмэлийг зузаан, жигд эмульс үүсэх хүртэл жинг нь нэмнэ. Зөвлөгөө өгөх тогооч: Гэрт чанаж болгосон майонезаас хэдэн хоног хадгалж болно.
Хадгалалт: 10