- Сандвичд зориулан бүдүүвч - Амт
- сонгох мах - 900 грамм
- яншуй - 2 st. халбага
- Parmesan бяслаг - 1/3 цом
- Давс - 3/4 Teaspoons
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1 чимх
- Сармисын жижиг хумс - 2 ширхэг
- сонгины нунтаг - 1 халбага
- Worcestershire sauce - 1 халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- Чидун жимсний тос - Амтлах
- Кетчуп - 4 аяга
- том шар сонгино - 2 ширхэг (карамаржсан сонгино)
- тос - 1 Урлаг. халбага (карамаржсан сонгино)
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага (карамаржсан сонгино)
- давс - амтлах (карамаржсан сонгино)
- сараалжтай бяслаг Gruyer - 2 аяга (заавал биш)
1. Бялуу бэлтгэх. Сандвичийг уутанд хийхээс нь салган ав. Царцангуудыг хойш нь тавь, дараа нь тэднийг дүүргэх болно. Талхны целлюлозыг хүнсний процессор дээр бутлаж, жижиг хэсгүүдэд шүүрч авав. Бяслагны хувьд 1 1/3 аяга цэвэр үйрмэг хэрэгтэй болно. Сандвичд 2-3 ширхэг талх шаардлагатай хэмжээний талхны целлюлозыг авах болно. 2. Талхны целлюлозыг том аяга тавина. 3/4 аяга халуун ус, бусад бүх найрлага нь чидун жимсний тос, улаан лоолийн соусаас бусад найрлагатай. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэгш хуваарилах хүртэл салаатай холь. Бөмбөгийг 5 см-ийн диаметртэй болгож, тавиур дээр тавь. 3. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр тосонд хэдэн ширхэг халбага халааж, бөмбөрийг хэд хэдэн бичил хэсгээр бөөрөнхийрсөн байлгана. Дууссан махан бөмбөлгүүд цаасан алчуур дээр тавьдаг. 4. Хайруулын тавган дээр оливийн тос, улаан лоолийн амтлагч нэмнэ. Махны бөмбөгийг хийж, тагийг хааж, 25-30 минутын турш шингэнэ. 5. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр чидун тос болон цөцгийн тосыг халаа. Жижиглэсэн сонгино нэмээд давс, чинжүү нь цацаж. Фрай, хутгана, сонгино зөөлөн, алтан хүрэн хүртэл. Энэ нь 30 орчим минут шаардагдана. 6. Бөмлөгдөх бөмбөгийг бетонон дээр хийж тавь. Caramelized сонгино, сараалжтай бяслаг нь услалт. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд сэндвичийг жигнэх.
Хадгалалт: 6-8