- Бэлэн болсон 360 грамм
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - Амт
- самар - 90 Gram (аяга)
- Брюсселийн нахиалдаг - 750 грамм
- цөцгийн тос, чидун жимсний тос, гахайн махны өөх тос - 1-2 дав. халбага
- сармис - 4 шүд
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/2 teaspoons
- ус - 1/4 аяга
- нимбэгний шүүс - 1 ширхэг
- Parmesan бяслаг - 60 гр (1 аяга)
Том саванд усыг өндөр дулаанаар буцалгана. Ус буцалгаад 1 халбага давс, зуурмагийг нэмнэ. Багцын зааврын дагуу тогооч. Ус зайлж, 1 аяга шингэн хадгална. Parmesan бяслагыг сарниулна. Дулаан зуурмаг дээр хайруулын тавган дээр халааж тавина. Pine самар нэмж, амтыг харагдах хүртэл, хутгах, 1-2 минут. Самарыг жижиг саванд хийнэ. 2. Газрын тос, өөх тосыг хайруулын тавган дээр нэмээд дунд зэргийн дулааныг халаана. Брусселийн нахиалдаг, давс их хэмжээний хавиргыг нэмнэ. Хутгагчийг 2 минутын турш хутгана. Зуурах ба 6 минутын турш хооллоорой. Тагны ирмэг дээр байцаа налуу, жижиглэсэн сармис, улаан чинжүү ширхэгтэй нэмнэ. Фрай, амтыг харагдах хүртэл 30 секундын турш байнга хатаадаг. Брюссель нахиаг идэж, аяга тавина. 3. Хайруулын тавган дээр ус нэмээд 2 минутын турш хутгана. Тагийг нь авч, үлдсэн тосыг нь хутгана, шингэнийг ууршуулахыг зөвшөөрнө. Паста нэмж сармис нэмнэ, сармис, нимбэгний шүүс, гоймон аягатай. Тогтмол хутгах дулааныг, цэвэршүүлсэн Parmesan нь цацаж. Шаардлагатай тохиолдолд илүү их шингэн нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Нэн даруй илгээнэ үү.
Хадгалалт: 4