- талхны гурил - 3 1/2 аяга
- давс - 1 1/2 teaspoons
- уусдаг мөөгөнцрийн - 2 teaspoons
- халуун ус - 1 шил
- шинэ лаврын навч - 2 аяга (Pesto sauce)
- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга (Pesto sauce)
- Parmesan бяслагыг сайхан болгосон - 1/4 Glass (Pesto sauce)
- давс - 1/2 халбага (Pesto сумс)
- сармис - 3 шүд (Pesto сумс)
1. Pesto Sauce, Basil, Чидун жимсний тос, Parmesan бяслаг, сармис, давсыг хүнсний боловсруулалтанд хальтал түрхэнэ. 2. Дараа нь талхыг хоол. Том аягатай гурил, давс, мөөгөнцрийн холино. Дулаан ус хийж, бага зэргийн хурдтай зуурмаг ашиглан холих. Pesto жан нэмээд гөлгөр хүртэл хутгана. Гөлгөр, уян хатан болох хүртэл 10 минутын турш зуурсан гурил зуурах. Зуурмагнаас бөмбөгийг хийж, хөнгөн тосолсон саванд хийнэ, тагийг нь таглаад, цагт ойролцоогоор 1 минутын турш чанаж нэмнэ. 3. Зуурмагийг хоёр дахин нэмээд цэвэр гадаргуу дээр тавьж, түүнийг 8 ижил хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг нягт бөмбөг рүү хийж, 7 см зайтай жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагийг цэвэрхэн алчуураар сайтар таглаж, зуурмагийн эзэлхүүнийг 2 дахин нэмэгдүүлж 45 минутын турш нэмнэ. 4. зууханд 200 градусыг урьдчилан халаа. 15-18 минутын турш талхыг жигнэж, дараа нь 20 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 4