- Улаан буудайн гурил - 1 кг
- Масло - 150 гр
- Raisins - 150 грамм
- Гүнжид - 20 грамм
- Хуурай идэвхтэй мөөгөнцрийн - 10 Grams
- Sugar элс - 150 гр
- Poppy - 150 Grams
- Наргил модны хумс - 50 грамм
- Зөгийн бал - 150 гр
- Pistachios - 20 грамм
Том саванд 1 кг гурилыг шингээдэг. Бид нулимж гоожуулна: 50 мл сүүг халааж, мөөгөнцөр, 2 хоолны халбага нэмнэ. элсэн чихэр. Холимог хольсон гуриланд нэмээд 10 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулаад одоо үлдсэн сүү, давс, элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Дараа нь хайлсан хольц болон хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Одоо бидний гар зуурмагаар 5 минут орчим. Зуурмагийг таны гарт наалдаж дуусмагц алчуурыг нааж, дулаан газарт 1 цаг байлгана. Үүний зэрэгцээ зуурсан гурил урсана. Poppy бага хэмжээний ус (ойролцоогоор 1.5 шил) хийнэ, буцалгаад авч ойролцоогоор 5 минутын турш хоол. Дараа нь хамгийн намхан шигшүүрээр намуугаа авна. Багасгахдаа бүйлс, зуурмаг хийх. Нугасны нухийг хольж, үзэм, кокос shavings, хэрэм, зөгийн бал угааж болно. Одоо хөгжилтэй болж эхэллээ. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн энгийн цагаан хуудас А4-ийг аваад, кокерель дээр байрлуулж, хайчаар нь хайчилж аваарай. Зуурмаг нь зөв бол 1/6-ыг аваад хавтгай бялууг хийж өнхрүүлэн зуурсан гурилын зуурсан гурилыг хийж өгнө. Дараа нь бид ижил төстэй хавтгай бялууг хийж, бид дахин cockerel алба руу дахин багасгаж, харин бид ирмэгээс нь буцаж 0.5 см-ийн - бид илүү их cockerel хэрэгтэй. Дараа нь бид cockerel дээр жижиг дүүргэж тавиад, cockerel-аар нь тавина. Бид ирмэгийг хамгаална. Одоо цэвэр усны урлаг эхэлдэг. Кокерель бүр зодуулсан өндөгтэй тосолж байна. Pistachios, кунжут, намуу цэцгийн тусламжтайгаар манай cockerel-ийн тусламжтайгаар тахиа шиг дүр төрх өгнө.) Зуурмын алтан өнгө хүртэл 15-20 минутын турш 200 градуст жигнэж болно. Зууханд нэг cockerel байхад бид өөр нэгийг сийлбэрлэн, зуурмаг болон дүүргэх дуусах хүртэл. Дууссан! :)
Сахалууд: 24