Kefir дээр бялуу - энэ нь энгийн, хурдан жигд бөгөөд хамгийн багадаа өдөр болгон хоол хийж болно. Энэ нь тусгай ур чадвар, эсвэл ямар нэгэн тансаг, үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Бүх дүрэм журмууд нь хөргөгчинд байдаг, харин коффод богино хугацаанд, хамгийн ойрхон дэлгүүрээс зугтдаг. Хэдэн цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд хүчин чармайлт нь халуунд халах амттай, эмзэг амттай хооллох болно.
Зууханд бөглөх нь kefir дээр түргэн зоог
Энгийн жишээн дээр та япон дээр гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн удаа сурч болно. Зуурмаг нь туйлын түгээмэл бөгөөд амттай, шорвог гурилтай хослуулан барьдаг.
Шаардлагатай найрлага:
- гурил - 1 кг
- давс - 1/2 tsp
- Элсэн чихэр - 1 tsp
- сод - 1 tsp
- kefir - 500 мл
- өндөг - 2 халбага
- ургамлын тос - 3 tbsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тос, кофег бага зэрэг дулаан, давс, элсэн чихэр, холимог хийнэ.
Кафед бялуу бэлтгэх заавар - Гурилтай сод холилдож, kefir-oil шингэнийг нэмнэ.
- Хөнгөн зуурмагийг хийж, ширээн дээр хагас цагийн турш бага зэрэг тохирохын тулд үлдээгээрэй.
- Мөөгөнцөрийг бүрдүүлж, дүүргэж дүүргэж, бага зэрэг татсан шараар бүрхэж, жигд тавиур дээр тавиад халуун зууханд хийнэ.
- 200 ° C-ийн температурт 15-20 минутын турш жигнэж жигнэн жигнэж жигнэж бай. Ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ.
Тараг дахь мөөгөнцрийн бялуу: зурагтай жор
Зөөлөн, баялаг, баян чинжүү жимсний үнэрийг дүүргэж болно. Хэрвээ та амтыг баяжуулж, илүү хурц тод өнгөтэй болговол та prunes, хатаасан чангаанз, хатаасан инжир жимсний амттай масс нэмнэ. Хоол нь шинэ өнгөөр тоглох бөгөөд гэрийн хоол хийхэд тайван байгаа хүмүүст анхаарал хандуулах болно.
Шаардлагатай найрлага:
Туршилтын хувьд
- 100 мл-ийн ус буцалгана
- хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp
- Элсэн чихэр - 1 tbsp
- гурил - 750 гр
- kefir - 250 мл
- ургамлын тос - 6 tbsp
- давс - 1 tsp
- өндөгний шар - 1 pc
- сүү - 2 tbsp
- цөцгийн тос
- нунтаг сахар
Бөглөхдөө
- алим - 1 кг
- элсэн чихэр - 100 гр
- үзэм - 100 гр
- ваниль sachet
- шанцай - 1 tsp
- Цөцгийн тос - 20 г
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тасалгааны температурт усанд элсэн чихэр татан буугээд 10-15 минутын турш холино.
- Гурил нь шигшүүрээр гүн гүнзгий шаазан саванд хийж kefir, давстай хольж, шингэрүүлсэн мөөгөнцөр нэмээд жигд бус нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг нэмнэ. Төгсгөлд нь наранцэцгийн тосыг асгаж, жинг гараас нь авах хүртэл холино.
- Зуурсан гурил зуурмагийг тавган дээр тавиад, таваг дээр тавиад, маалингын таваг алчуураар хутган 1 цагийн турш ширээн дээр тавь.
- Алим дүүргэлт, хальс болон үрийг бөглөх, жижиг, цэвэр шоо болгон бууруулсан байна.
- Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлж, элсэн чихэр нэмнэ, бага зэрэг дулаацуулж, алим нэмнэ. Үзэм, шанцай, ваниллин нэмээд модон хутгуураар хутгана. Тагийг нь таглаад 5-7 минутын турш жижиг гал дээр хийж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд доод тал нь наалддаггүйг анхаарах хэрэгтэй. Дараа нь алимыг colander дээр хаях, илүүдэл шүүсийг зайлуулах, бүрэн хөргөнө.
- Ширээн дээр гурил цацаж, бага зэрэг зуурсан гурил цацаж, ижил хэмжээгээр 22-24 бөмбөлөг болгон хуваа.
- Бөмбөг бүрийг хавтгай тойрог дээр хуруугаараа сунгаж, төвийг дүүргэж, ирмэгийг нь чангална.
- Бялууг жигд цаасаар сайтар таглаад 15-20 минутын турш үлдээгээрэй.
- Сүү, шар нь аягатай зоддог. Силикон сойз ашиглан энэ хольцтой бялууг халааж, халуун зууханд хийнэ.
- 20 минутын турш 180 ° С-д жигнэх хэрэгтэй.
- Kefir тос дээр хийсэн бялууг банзны цөцгий рүү хайлуулж, ширээн дээр даруй тавина.
Kefir дэх амтат шарсан боов: зурагтай жор
Хэрэв зочдод гэнэт гарч ирвэл эдгээр бялууг хурдан чанаж болно. Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг гал тогооны өрөөнөөс олж авч болох бөгөөд дүүргэхийн тулд та чихэрлэг чанамал эсвэл зузаан чанамал ашиглахаас гадна төмс, өндөг, цэвэр ургамлын тос, эсвэл татсан махыг бүгдийг нь бүгдийг нь хэрэглэж болно.
Шаардлагатай найрлага:
- гурил - 4 tbsp
- сод - 1 tsp
- өндөг - 2 ширхэг
- ургамлын тос - 200 мл
- kefir - 2 халбага
- саатал - банк
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гурил нь гүнзгий саванд шигшүүрээр хатгаж, содтой хослуулан сайтар холино.
- Зөөлөн, хуванцар зуурмагийг зөөлөн хутгана.
- Халбагатай гурил, гурилтай гадаргуу дээр нунтагласан гурилан боодолтой халбага. Гол нь дүүргэж, ирмэгийг нь хамгаална.
- Ургамлын тосыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр халааж, дунд зэргийн халбаган дээр сайхан алтан царцдас гарч иртэл хуурна.
- Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан боолт дээр боовыг жигнэж, дараа нь халуун ундаа эсвэл сүүтэй ширээн дээр тавина.
Зууханд kefir дээр амтат боов хийнэ: зурагтай жор
Маш их шүүслэг, үнэртэй, ханасан, ийм аргаар хийсэн бялууг олж авдаг. Хэрэв та интоорын дургүй бол өөр жимс, жимсгэнэ эсвэл цитрус жимсээр сольж болно. Зуурмагийн амтыг энэ нөлөөлөлд өртөхгүй.
Шаардлагатай найрлага:
- интоор - 400 гр
- kefir - 400 мл
- өндөг - 6 ширхэг.
- гурил - 400 гр
- жигд нунтаг - 3 tsp
- Элсэн чихэр - 400 гр
- цөцгийн тос
- нунтаг сахар
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Шинэхэн интоорын ус зайлуулах хоолой, карьераас ангижирч, нэмэлт шүүс давсалж нэмнэ.
- Өндөг нь сэрээтэй сэгсэрч, элсэн чихэртэй хольж, 2-3 минутын турш хөөсөрч, агаарт хөөсөрдөг.
- Кофенийг нэмж, зөөлөн холино.
- Нь жигд нунтагтай гурил нь kefir-өндөгний масстай саванд гал тогооны шигшүүрээр нь шалгаж, сайн хутгаад. Бэлэн зуурмаг нь зузаантай байх ба халбаганаас унах ёстой.
- Маргаринтай халуунд тэсвэртэй хэлбэрийн талыг нойтон болгож, ёроолыг жигд цаасаар хийсэн. Дотор, дугуйлан дээд зэргийн гурил асгах, бүх интоор тавих, элсэн чихэр нь цацаж, халуун зууханд илгээх.
- 180 ° C-д 40-45 минутын турш жигнэ. Хоол хийх үед хаалгыг бүү нээ.
- Хэрвээ хүсвэл нунтаг сахартай шүршиж, бага зэрэг хөргөнө үү.
Байцаатай kefir яаж хоол хийх талаар
Энэхүү тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай бялууг махны шөл, эсвэл баярын шөл хийх талхны оронд хэрэглэж болно. Тэрээр тэдний амтыг тодотгож, шинэхэн шүүслэг байцааны тэмдэглэлээр баяжуулна.
Шаардлагатай найрлага:
- Улаан буудайн гурил Нэмэлт анги - ½ кг
- Маргарин өтгөн - 150 гр
- Элсэн чихэр - 1 tbsp
- өндөг - 2 ширхэг
- kefir - 250 мл
- Сод - 1/2 tsp
- байцаа - ½ кг
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Маргарин нь паалантай саванд хийж, усан ваннд хайлуулна. Дараа нь өндөг, элсэнд нэгтгэнэ.
- Kefir дахь содыг гаргаж, шингэнийг маргарин руу хийнэ.
- Гурил нь шигшүүрээр шигших ба бусад найрлагад нь нэмнэ. Зуурмагийг зуурмагаар зуурсан зуурмагийг зөөлөн болгоно.
- Байцааны нилээд цавчих, амт нь давс, хөнгөн Mash.
- Дулаан тэсвэртэй хэлбэрийн өөх Маргарин, доод талд нь зуурсан гурил, дараа нь байцаа тавь.
- Өндөг нь ташуурдуулж, хүнсний ногоог дүүргэх. Дээд талд нь маргарины нимгэн зүсмэлүүдийг тарааж, зуурмагийн үлдсэн хэсгийг хамарна.
- Байцаатай хонгилыг зууханд хийнэ, 180 ° С-ийн өмнө урьдчилан халаа. 50 минутын турш халааж, халааж унтраагаад 10-15 минутын дотор таваг тавина.
- Бэлэн болсон бялууг ижил хэмжээтэй хувааж, шөл эсвэл зузаан шөлөөр үйлчилнэ.
Kefir-д зөв шоколадан бялууг жигнэх: видео жор
Та янз бүрийн аргаар япон дээр бялуу хийж болно. Энэхїї клип нь энгийн бїтээгдэхїїнээс какао, їзэм, самартай амттай, агаартай, амтат амттан хийхэд хэр хурдан, хялбар болохыг нарийвчлан тодорхойлдог.