Өнөө үед ээж бүр лаазтай хоол хүнс эсвэл хүүхдүүдээ хоол хийх сонголтоо хийдэг. Энд бэлтгэлийн дүрэм байдаг.
Гэхдээ та гэрийнхээ хоолыг хооллохоор шийдсэн бол дараах дүрмийг баримтална уу:
- Бүтээгдэхүүн нь цэвэр, чанартай байх ёстой. Бараа бүтээгдэхүүнийг авчирч, зөвхөн баталсан үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг сонгох сонирхолтой бай. Бүтээгдэхүүний найрлага дуусах хугацаа болон бүтээгдэхүүний найрлагаас хамааран шошгыг уншихаа бүү мартаарай.
- Усыг цэвэрлэнэ. Хүүхдэд зориулсан хоол бэлтгэхийн тулд цоргоны ус хэрэглэж болохгүй.
- Хоолыг тэр дор нь хоолло. Шинэхэн бэлтгэсэн хоол нь тэжээллэг, эрүүл байдаг.
Нэг жилийн турш хоол хийх жор
Жилийн турш хүүхдэд эрүүл, энгийн хоол бэлтгэх талаар бид танд зөвлөж байна.
Сорт шөл, шөл нь төмс хэрэглэж ногоогоо эсвэл махан шөл дээр бэлтгэдэг.
Төмсний шөл нухаш
Найрлага: 2 төмс, 5 грамм цөцгийн тос, 100 грамм сүү, ус авна.
Бэлтгэл ажил. Бид төмсийг хальтирч, жижиг хэсгүүдэд нь хувааж болно. Усаар халааж, чанаж халааж халааж уух хэрэгтэй. Дараа нь төмс холилдон, цөцгийн тос, халуун сүү нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоон дүүргэ.
Тахианы махны ногооны шөл
Найрлага: тахианы хөхний шөл, шөл шүүсэн. Бид угааж, цэвэрлэж, хүнсний ногоогоо сайтар хутгана, шөлөөр хийнэ. Бэлтгэсэн тахиа, ногоон, хүнсний ногоо, хутгагчийг нунтаглан тахианы шөлөөр дүүргэнэ.
Загасны хоол
10 сар хүртэлх хугацаанд хүүхдүүд нухсан төмс хэлбэрээр загасыг нэвтрүүлсэн.
Загасны нухаш
150 грамм полокк эсвэл сагамхай авна уу. Яснаас ялгарч, зайлж угаана. Бойлерыг уурын усан онгоц хийж тавиад, буцалсан уснаас 5 минутын турш тагла. Хэрэв уурын зуух байхгүй бол бид загас буцалгаад зууханд жигнэх болно. Бэлэн загасны булан нь холигчоор буталж, бага хэмжээний хүнсний ногооны нухаш буюу сүүтэй хольсон.
Soufflé загас
Ойролцоогоор жилдээ ойртож байгаа нь бид хүүхдийн сортоор хийсэн сортыг бэлтгэдэг. Бид загасыг яснаас цэвэрлэж, буцалгаад түүнийг махыг бутлана. Нэг өндөгний шар, жаахан сүүтэй холино. Бид холимог өндөгний цагаан холимог руу нэвтрүүлж байна. Souffle-г тос хэлбэрээр хийнэ. 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Махны аяга
Махны нухаштай хүүхдээс гадна татсан махнаас махны бөмбөг бэлддэг.
Газар махны бөмбөг
Бид нар кино зурж, цэвэрлэж авдаг. Цагаан талх нь сүүнд нэвт норгож, махны хамт махны махаар дамжина. Хүүхдэд зориулсан махыг нэг хүртэл жил махны махаар хоёр удаа гүйлгэнэ. Мөөгөнцөр нь өндөгний шар, цөцгийн тосоор холилдоно. Бид бөмбөгийг эргүүлж, уурын зууханд хийж, буцалж буй усан дотор буцалгана.
Мах соффле
Souffle-ийн хувьд бид тахианы мах, эсвэл шар мах хэрэглэдэг. Махыг буцалгана, махыг нь чангална. Суулгахад өндөгний шар, бага гурил, сүү нэмнэ. Бид тус тусдаа уургийг эвдэж, умбуур оруулна. Бид жигд хөгцийг тосоор хэвтүүлж, сэндвичийг дүүргэнэ. Хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Хүнсний ногоо
Хүнсний ногооны цэвэр шим тэжээл нь маш чухал эх үүсвэр юм. Өдөр тутмын хүүхдийн хоолны дэглэмд хамгийн тохирсон ногоо бол төмс, лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа юм.
Соргетт ба цэцэгт байцааны савыг цэвэрлэнэ
Найрлага: цэцэгт байцааны хэдэн баг цэцэгтэй, залуу зулзаган, шар, бага зэрэг цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил. Цөцгийтэй хэрчсэн, цэцэгт байцааг буцалсан ус руу хийж, 20 минут буцалгана. Хүнсний ногоог бид холимогоор нь холих, эсвэл хүнсний ногоо тариалалтанд орох болно. Цөцгийн тос, хагас чанасан өндөгний шар, бага ногооны шөл нэмнэ. Сайн холимог.
Хатаасан жимс нь компот
Энэ нь цангадаг бөгөөд ашигтай, амттай байдаг.
2 литр ус хэрэгтэй: 300 грамм хатаасан жимс (үзэм, лийр, алим, хатаасан чангаанз, prunes) .8 tbsp. л. зөгийн бал, бага зэрэг шанцай ба нимбэг. Ус буцалгахад бид шанцай тавьж, хатаасан жимсээ угааж, эцэст нь үзэм хийдэг. Бид 15 минутын турш хооллодог. Дулаанаас халааж, өрөөний температурт хөргөнө. Зөгийн бал, нимбэгний 2 зүсмэлийг нэмнэ.
Эцэст нь бид хүүхдэд зориулж нэг жилийн турш хоол хийхэд зориулж жор хийх боломжтой байдаг тул хүүхдүүд өөр өөр амттай, эрүүл хоолоор хооллодог.