Нэг жилийн турш үнээний сүү өгч болохгүй. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар та хүүхдээ хөхүүлэх эсвэл сүү хангалттай байхгүй бол нэмэлт тэжээлээр томъёолох нь зүйтэй. Жилдээ эргэж ирсний дараа хүүхдийн хоол тэжээлийн тусгай сүүг хийж болно. Энэ нь буцалгаж болохгүй. Ийм хүүхдийн сүүний чанар нь хэвийн хэмжээнээс хамаагүй өндөр байдаг. Үр тариа бэлтгэхдээ энгийн ариутгасан сүүг хэрэглэж болно. Энэ нь чанах хэрэгтэй.
Хүүхэд үнээний сүү яаж, хэдэн төгрөг өгөх вэ?
Ямар ч төөрөгдөлд орсон хүүхдүүд үнээний сүүг бага хэмжээгээр өгч эхлэх хэрэгтэй. Гастроэнтерологчид бүх сүүг устай болгохыг зөвлөж байна. Эхний хоёр, гурван долоо хоногт сүүг нэг хэсэг нь хоёр хэсэг усаар тэжээгддэг бөгөөд зөвхөн нэг хэсэг нь сүүг нэг хэсэгт авч болно. Сүү нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй учраас энэ бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхэд хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай.
Хэрвээ хүүхэд харшлын урвалтай эсвэл бодисын солилцоотой холбоотой асуудал байвал сүүг зөвхөн мэргэжлийн зөвлөх (гастроэнтерологичтой зөвлөлдсөний дараа) өгч болно.
Хоёр хуртэлх насны хуухэд хоногт 450-500 мл суу, суун бутээгдэхуунийг хэрэглэнэ. Гуравны насандаа хуухэд хуссэн сүүг хэрэглэж болно.
Сүүг ариутгасан тохиолдолд бүрэн саармагжуулж, хэдэн сар хадгалж болно. Энэ сүүг буцалгана. Гэхдээ өндөр температурт эмчилгээ хийдэг учраас иймэрхүү сүү маш бага ашигтай бодис байдаг.
Ийм сүү нь бага температурт боловсруулагддаг учраас илүү ариутгасан сүүг өгөх нь илүү дээр юм. Энэ нь илүү ашигтай бодисууд байдаг гэсэн үг юм. Энэ сүүг зөвхөн 5-аас долоо хоногийн турш хадгалж болохгүй. Сүүг бага зэрэг буцалгана.
Хөдөөгийн сүү ашигтай байдаг ч үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Сүү гарган авсан амьтан цэвэрхэн байх ёстой бөгөөд энэ нь зөвхөн байгалийн тэжээлээр тэжээгдэж, асгарах үед бүх эрүүл ахуй, ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрдөнө. Мөн ийм сүү нь хүүхдэд маш их тарган байдаг тул үүнийг тарих хэрэгтэй.
Бүх үхрийн сүүг 2 хүртэлх насны хүүхдэд өгч болно. Дараа нь сүүг өгч болно.
Үхрийн сүү дээр суурилсан бүтээгдэхүүн
Байгалийн сүүтэй хамт бусад өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүн, тухайлбал, тараг, цөцгий, бяслаг, бяслаг гэх мэт хүүхдийн хоол тэжээлд байх ёстой бөгөөд сүү бүтээгдэхүүнийг kefir мөөг, bifidum ба хүчиллэг мөөгөнцөрөөс Эдгээр бичил биетүүд, хүний биед нэвтэрч, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийн амин чухал үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. Ашигтай бичил биетүүд В витамины нийлэгжилтийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулна.
Хүүхдийн хоол тэжээл, тэжээллэг чанар өндөртэй, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, кофен, исгэсэн сүү) нь ходоодны шүүс, цөсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул хоол боловсруулах системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тарагны сүүний бүтээгдэхүүний хэмжээ өдөрт 200-400 мл байх ёстой.
Энэ нь хуухдийн зуслангийн бяслагийг өгөх шаардлагатай байдаг. Учир нь энэ нь амархан шингэсэн кальци, фосфор агуулсан байдаг. Бяслагны бяслаг, үнэндээ сүү бол исгэлэн үед үүсдэг шингэн болох ийлдэснээс тусгаарлагдсан сүүний уураг юм. Бяслагны бяслаг бүх үхрийн сүүтэй харьцуулахад илүү их уураг агуулдаг боловч уураг нь ихэвчлэн казейн шинжээр илэрдэг бөгөөд ялангуяа үнэ цэнэтэй шар сүүний уураг нь ийлдэстэй хамт устгадаг. Мөн витамин нь PP болон B1-ийн агууламж өндөр байна.
Хүүхдэд хооллохын тулд дунд өөхний бяслаг (5-11%) ашиглах нь зүйтэй юм. Нэг жил хүртэлх насны хүүхдүүд 40 грамм бяслаг, долоон нас хүртэл байх ёстой, хүүхдүүд өдөрт дөчин тавин грамм зуслангийн бяслаг авах ёстой.
Хүүхдийн хоолонд маш бага өөх тос, цөцгий байх ёстой. Хэдийгээр өөхлөгүй сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос, төмрөөр баялаг боловч фосфор, кальци, усанд уусдаг витамин агуулдаг. Сургуулийн өмнөх хоолны дэглэмд 10% -аас илүү өөх тос агуулсан шөл тосыг шөл болон бусад төрлийн хоолоор хэрэглэж болно.