Савтай будаа Савтай элэг, өндөг, сонгино бүхий Сагаган будаа нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай хоёрдугаар курс юм! Хоол хийхэд эцэст нь будаа нь зууханд шатаасан ч гоймон хэвээр байна. Гэхдээ энэ үйл явцын туршид бусад найрлагаас нэмэлт амт, үнэрийг дүүргэж өгнө. Маш амттай байдаг. Энэ нь амар хялбар, сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүнийг үзээрэй, хүмүүс үүнийг үнэлэх болно!
Орц:- Сүрэл 180 гр Сагамхай
- Гахайн элэг 260 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Давсалсан давсалсан 75 г
- Цөцгийн тос 40 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 5 tbsp. л.
- Давс 0.5 tsp.
- Pepper хар газар 0.3 tsp.
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Алхам 1 "баатарлаг" Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд Сагаган, гахайн элэг, давсалсан гахайн мах, чанасан өндөг, сонгино, цөцгийн тос, наранцэцгийн боловсруулсан тос, давс, хар чинжүү, давсалсан буцалсан ус хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Сагамхай самрыг хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар угаана. Шанагатай эсвэл жижиг тавган дээр тавьж, давсалсан буцалсан ус (1: 2) асгаж, бага дулаанаар чанах Сагамхай будаа бэлэн болтол нь хоол.
- Алхам 3 будаа бэлэн байна! Бид үүнийг хойш тавив.
- 4-р үе шат Гахайн элэг угааж, сонгино цэвэрлэдэг. Бид элэг, сонгины хэсгийг жижиг хэсэг болгон бууруулсан.
- 5-р алхам: Элэгний тосыг дунд зэргийн наранцэцэг дээр боловсруулсан элэгээр давсалж, давс, хар чинжүүтэй цацаж, элэгийг өөрчилнө.
- Алхам 6 Элсийг бүрэн бэлтгэх хүртэл хуурч байгаарай. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаагуйгээр хутгах хэрэгтэй.
- Алхам 7 Тахианы махыг урьд нь өндөглөнө.
- 8-р алхам: Бид бутлуурын тогоо (элэг, сонгино, тосонд агуулагддаг тос) -ийн бүх агууламжийг дамжуулдаг.
- 9-р алхам Сагаган будаатай бол цөцгийн тос нэмнэ.
- 10-р үе шат Өндөг нь махыг бутлан дамжуулж, будаа руу нэмнэ.
- Алхам 11 Сагаган будаа, элэг, өндөгийг холино.
- Алхам 12 Өөх тосыг авч арьсыг аваад жижиг шоо болгож аваарай.
- 13-р Алхам шатаасан жигнэмэгийн ёроолд бид өөхний шоо дөрвөлжинг тарааж байна.
- Алхам 14 Сагаган будаа тарган дээр гадаргууг тэгшлээрэй.
- Алхам 15 Үлдсэн өөхийг тавь.
- Алхам 16 Алтан хүрэн (ойролцоогоор 20-25 минут) хүртэл халаадаг зууханд урьдчилан 180 ° C хүртэл халааж хатаа. Бид хоёр дахь таваг шиг халуун хэлбэрээр үдийн хоолондоо "баатарлаг" будаагаар үйлчилдэг!