Сахар болон хулуутай хамт Салад өвлийн зуслангийн хоёрдугаар хагаст хоол хийх, амттан, хоёр дахь аяга таваг, цаг хугацаа, салат гэх мэт хулуу хэрэглэдэг. Энэ салат хоёр дахь тавагтай өрсөлдөх боломжтой. Хэрэв хүсвэл дулаан эсвэл өрөөний дулааныг санал болгодог. Хулууны ашиг тусын талаар олон зүйл бичигдсэн байдаг, их хэмжээний каротин, кали, шарж, зүрхний роботыг сайжруулж, цусны судсыг бэхжүүлж, хавдарыг зөөлрүүлж, тэжээл, тоник нь ихэсдэг. Энэ гурил нь улбар шар хулуу, улаан соус, шар эрдэнэ шишийн гурил, амтат жүржийн аягыг зөөлрүүлэх ёстой. Бон хүсэл!
Орц:- Veal 400g
- Хулууны 400 гр
- Цөцгий 100 гр
- Улаан лоолийн оо 50g
- Лаазалсан эрдэнэ шиш 100 гр
- Давс 2 хумс
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 1 tbsp. л.
- Шар буурцгийн газар 0.5 tsp.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Ногоон сонгино 0.25 багц
- Rukkola 0.25 сагс
- Алхам 1 Бид шаргал (үхрийн мах), эрдэнэ шиш, шатаасан хулуу зэргийг ашигладаг.
- 2-р алхам: Жүржийн хальс (үхрийн махыг), давс, чинжүү зэрэг халуун ногоо нэмнэ.
- 3-р алхам: Тосгоны тосыг хамгийн бага хэмжээгээр халуун иштэй саванд хийж, үе үе хутгана.
- 4-р алхам: Хулууныг 200-220 ° C-д 30 минутын турш хатаа. Би ихэвчлэн зүсмэлүүдийг жигнэн авч арьсыг зайлуулдаггүй.
- Алхам 5 Sauce бэлтгэх: улаан лоолийн оо, самар, шинэхэн газрын чинжүүтэй цөцгий холино.
- Алхам 6 Бид куб, гурвалжингаар хөргөсөн хулуу хөргөнө.
- Алхам 7 Улаан сонгино нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 8 Мах, хулууны 3/4 холбох.
- Алхам 9 Сармис-махны хольцтой сонгино, соусыг нэмээд, хольж, үлдсэн хулуу нэмнэ, тиймээс ширхэг нь байгалийн өнгийг хадгална.
- Алхам 10 Цэцэгт байцааны салад тавьж, эрдэнэ шиш, ногооноор нь цацаж өгнө.