- Bow - 1 хэсэг
- Savoy байцаа - 1 хэсэг
- Seafood - 400 грамм
- Цагаан будаа - 1/2 аяга
- Basil (twig) - 1 ширхэг
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Лууван - 1 хэсэг
- Corn (лаазалсан) - 150 гр
- Давс, цагаан чинжүү, карри, цагаан гаа - Амт
Savoy байцаа зөв байна миний том навч нь задарч байна. Бид 8 том хуудас хэрэгтэй. Одоо байцаа эргэлдэж байцаа навчийг бэлтгэ. Бид саванд том байцаа навч тавьж, ус асгах. Гал тогоонд тавиад буцалгана. Хэрхэн буцалгах вэ - Дулаанаас нь салгаад хуудаснууд нь усанд хэдхэн минутын турш хэвтэж, дараа нь бид тэдгээрийг мөс усаар үрэлнэ. Дараа нь хуудасны хатуу хэсгийг хайчилж, хожуул болон төв судалтай хавсарсан хэсэг. Цагаан будааг хагас болгосон (шаардлагатай бол 5-7 минут бага). Бид хүйтэн усаар хийсэн далайн хоол, буцалгаад авчирч буцалгасны дараа өөр 2-3 минутын турш хооллоорой. Далайн чанасан далайн чанамалыг хясаа, хясаа (хэрэв байгаа бол) цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Лууван цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан байна. Бид улаан хайруулын тавган дээр халааж, хайруулын тавган дээр тавь. Сонгино шоо болгон багасгаж, лууван нь хайруулын тавган дээр нэмэх. Зөөлөн сонгино хүртэл Фрай. Хэрчсэн далайн хоол, чанасан цагаан будаа, шарсан сонгино, лууван, жижиглэсэн лаврын, лаазалсан эрдэнэ шиш (шингэнгүй), халуун ногоо холино. 20-30 минутын турш хатаагаад бүх найрлага нь халуун ногоотой дэвтээнэ. Дараа нь, Savoy байцаа нь хуудас авч, төвд төвийг тавьж, энгийн байцаа эргэлдэж шиг боодол. Байцаа талхыг сайтар боож, хоол хийх явцад салахгүй байх ёстой. Нь хайруулын тавган дээр, цөцгийн тос хайлуулж, бидний байцаа өнхрүүлж шидэж, тал бүр дээр 5-6 минутын турш дунд дулаан дээр хуурч. Дараа нь буцалсан ус нь байцаа өнхрүүлэн хамардаг, дараа нь шингэн уурших хүртэл (өөр 15 минут) хоол хүртэл буцалж буй ус байцаа өнхрүүлж дүүргэж байна. Бэлтгэсэн байцаа нь таны дуртай соустай хамт үйлчилсэн. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 3-4