Гахайн цуутай гахайн мах дарсан Даршилсан жор нь зуухны ойролцоо удаан хугацаагаар байх шаардлагагүй. Амттай, шүүслэг даршилсан байцаа гаргахын тулд хамгийн бага цаг, хүчин чармайлт хэрэгтэй. Махны зориулалтаар дүүргэсэн амттай амттай амттай. Цөцгий, гич ба бяслагтай амтат хослол. Гичийн үр тариа энэ хослолонд маш тохиромжтой, амжилттай байдаг. Бүрхүүл нь шорвог биш, бяслаг, махны давслаг амттай байсан. Гахайн махыг "дарсан" гэж нэрлэдэг хэсгийг авсан. Өргөн судлуудтай ирмэгийг таслана. Хоол нь хооллолт, маш сэтгэл ханамжтай, гэхдээ хүнд биш юм. Энэ нь гар хийцийн даршилсан ногоо нь маш сайн явдаг!
Орц:- Гахайн целлюлоз 500г
- Gouda бяслаг 100 гр
- Цөцгий 3 tbsp. л.
- Гоймон Франц (үр тариа) 2 tsp.
- Давс 1 tsp.
- 2 гр чинжүү хольц
- Sunflower боловсруулаагүй газрын тос 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Мах, цөцгий, бяслаг, гичийг бэлтгэ.
- 2-р алхам махыг хатаагаад, хатааж, зүсмэлүүд 1.5-2 см-ийн зузаантай бууруулсан байна.
- Алхам 3 Хоёр талаас бүү тэмц.
- Алхам 4 Аль аль талд нь давс ба чинжүү.
- 5-р алхам: Ургамлын тосоор жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь эргэж, хоёр талаас нь махыг тосоор хийнэ. 180 ° С-т 15 минут байлгана. Би хүйтэн зууханд хийлээ.
- Алхам 6 Үүний зэрэгцээ, бөглөх бэлтгэх - цөцгий, сараалжтай бяслаг, гич нь хослуулах.
- Алхам 7 Тиймээс махны зүсмэлүүд урьдчилсан жигнэсний дараа харагдана.
- Алхам 8 Дээр нь, жигд жигд дүүргэж байрлуулна.
- Алхам 9 5-7 минутын турш зууханд хийж, 200С хүртэл температурыг нэмэгдүүлнэ. "Забурлин" цутгахад бэлэн хоол бэлэн болно.