- Fennel багц - 1 хэсэг
- Цөцгийтэй тос - 200-300 Грамм
- Pepper ба давс - - Амт
- Лукагийн цацраг - 1 ширхэг
- өндөг - 2 ширхэг
- Улаан лууван - 200 гр
- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- нэг яншуй - 1 ширхэг
- Өргөст хэмх - 200 грамм
- Темс - 4 ширхэг
1. Нэгдүгээрт, тахианы хөхийг буцалгах шаардлагатай бөгөөд хөргөлтөнд мах нь арьс, яснаас тусгаарлагдана. Махыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана. 2. Бид боловсроогүй төмс хийхээр тохируулсан. Төмс гагнуур хийсний дараа бид үүнийг цэвэрлээд, зүссэн махнаасаа арай бага жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь чанасан өндөг чанаж, цэвэрлэж, төмсээ багасгаж, өндөгийг нь огтолно. 3. Улаан лууван, өргөст хэмхийг сайтар угаана. Бид усыг ус зайлуулахыг хүлээж байна, гэхдээ та мөн хүнсний ногоог арчиж болно, цаасан салфетка. 4. Одоо ногооныг анхааралтай авч үзье. Үүнийг сайтар сайтар угааж, ус зайлуулах, нилээд, нилээд хутгана. 5. Бид шатахууныг бэлтгэх гэж байна. Махаа чанаж шөлийг хөргөөд цөцгийтэй холино. 6. Бүх найрлага холилдсоны дараа хар чинжүү нэмээд холино. Okroshka гүн хавтан, шөл tureen эсвэл аяга тавьсан, цөцгий нь үүнийг шөл асгаж.
Хадгалалт: 6