- Тос - 100 миллилитр
- Богино оо - 300 грамм
- Яншуй - 30 гр
- Улаан лоолийн нухаш 250 гр
- Давс - 1.5 teaspoons
- Rosemary навч - 0.5 Урлаг. халбага
- Сармис - 3 зүсмэлүүд
- Өндөг - 1 хэсэг
- Цагаан талх - 30 грамм
- Pepper газрын хар - 0.5 teaspoons
- Dicardard гич - 2 Teaspoons
- Shoulder ир - 600 грамм
1. Розмарин навчийг нилээд хэрчсэн. Усаар нэмж, гоймонг бэлтгэх хэрэгтэй. Зааврыг уншиж, шаардлагатай цагт нэг эсвэл хоёр минутын турш хооллоорой. Энэ үед бид үхрийн махыг гаргадаг. Энд өндөг, гич, розмарин, чинжүү, давс нэмнэ. 2. Улаан буудайн талхнаас бага хэмжээний гурилыг өрөмдөх (та холигч хэрэглэж болно). Та жигнэмэгийн оронд жигнэмэг авч болно. Бяслаганд бид талхны үйрмэгийг нэмээд сайтар холино. Тавин минутын туршид бид татсан махыг сэрүүн газарт тавина. 3. Бид татсан махны бөмбөг (хушгагаас арай илүү хэмжээтэй), бүх талаасаа хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр шарсан мах хийдэг. 4. Ургамлын өмнө нь сармисаа нэг минутанд шарсан төмрөө. Энд жижиглэсэн яншуй, улаан лоолийн нухаш нэмэх хэрэгтэй. Үрэлтийг лаврын оронд сольж болно. Сарвууг бид буцалгаад авчирч, гурваас дєрвєн минутын бэлтгэл хийдэг. 5. Саранд цөцгий, бага зэрэг давс, амттай чинжүү нэмж, бүгдийг нь хольж, буцалгана. Бөмбөгний бөмбөгийг суманд хийж, галыг унтраа. 6. Гоймон нь гоймонгийн тавцан дээр тавигдана. Халуун үйлчил.
Хадгалалт: 4