- өндөг - 8 ширхэг
- Улаан буудайн талх - 80 грамм
- Цөцгийн тос - 40 гр
- цуу - 50 грамм
- давс - 3 чимх
- сүү - 400 мл
- улаан буудайн гурил - 40 грамм
- Бяслаг хатуу - 50 грамм
- Greens - - Амт
Эхлээд бид сүүний амтлагч бэлтгэдэг. Самарийн үнэр хүртэл гурилыг тос дээр хийнэ. Бага зэрэг сэрүүн, халуун сүүг нэг төрлийн нэгдмэл байдал, давс болгон шингэлнэ. Жижиг гал дээр 5-7 минутын турш бүх хольцыг буцалгана. Бид талх авдаг. Энэ нь царцдасыг хасах, махан биеийг 6 см-ээр 6 см, алтан хүрэн хүрэн тосонд шарна. Та талхны талхны талхыг хатааж болно. Өндөг нь "уут" (жигнэсэн) өндөглөдөггүй. Үүнийг хийхийн тулд давс, цагаан цуу нэмж, буцалгаад авчраад, усыг бага зэрэг эргүүлж, юүлүүр үүсгэх, өндөгийг цутгах. Бид 3-3.5 минутын турш хооллодог. Тэд ирмэг дээрээс нь захаар бага зэрэг тэгшлэнэ. Нүдний ирмэгүүд ургац хураана. Бид grater дээр хатуу бяслаг цэвэрлэнэ. Бид зууханд дулаацуулж 230 градусаар хийдэг. Хайруулын тавган дээр бид бэлэн талхны талхыг хийж, чанасан өндөг дээр нь сүүгээр дүүргэж өгдөг. Буталсан бяслаг, ургамал нь услалт, царцдас өмнө 10-12 минут зууханд махыг урьдчилан шараад. Дээрээс нь бэлтгэсэн таваг хайлж цөцгийн тос асгаж, халуун ширээн дээр ажиллаж байв. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4