- үзэм - 3 st. халбага (харанхуй ба алтны хосолсон хослол)
- хатаасан чангаанз - 2 Урлаг. халбага
- улаан эсвэл цагаан quinoa - 1 шил
- давс - амсах болно
- том нимбэг - 1 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 3 зүйл. халбага
- газрын кориандра - 1/4 teaspoons
- Газрын гадарга - 1/4 халбага
- Paprika - 1/4 teaspoons
- дунд боловсруулсан бүрдсэн гурил - 2 ширхэг
- дунд ногоон сонгино - 2 ширхэг (цагаан, цайвар ногоон эд анги)
- хундага өргөст хэмх - 2-3 Урлаг. халбага
- Хар газрын чинжүү - Амт
1. Шилдэг хатаасан чангаанз нилээд тайрах. Дунд зэргийн аяганд 5 минут халуун усаар хатаасан чангаанз, хатаасан чангаанз тавь. Ус зайлуулах, зайлуулах. 2. Суваг угаах. Саванд 2 аяга ус, quinoa, 1/2 халбага давс нь өндөр дулаан дээр буцалгана. Тагийг нь таглаж, дулааныг дунд хүртэл нь багасгаж, усыг шингэлэх хүртэл хоол хийж, quinoa тунгалаг, тендерийг 10-15 минутын хугацаанд хийнэ. 3. Шаазантай хамт quinoa хийж, өрөөний температурт хөргөнө. 4. Үсний хальснаас салаалж, ясаа салган, 1 см зузаантай зүсмэл зүсэж, ногоон сонгино нилээд цавчих. Бүйлсийг нь хутгана. 5. Нимбэгний ногоог зөөлөн болгоод 1 халбага нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Жижиг саванд нимбэгний хальс, оливийн тос, кориандра, хумс, улаан чинжүү, давсны 1/4 халбага бүхий шүүс, шүүсийг нимгэлдэг. 6. Том аяганд квиноа, үзэм, хатаасан чангаанз, сальс, ногоон сонгино, бүйлс зэргийг холино. 7. Давс, чинжүүтэй хамт амттай байх.
Хадгалалт: 2