Царайгаар хучигдсан макелль нь шаржигнан алтан царцдастай анхилуун, шүүслэг ургамал бэлтгэхийг санал болгож байна. Мандейлер зууханд аль хэдийн зүсэж зүсэж байгаа бөгөөд ирээдүйд хооллоход ихээхэн тус болно. Цөцгийрүүлэхээс өмнө мэлрэгжит тосыг тос түрхэхэд нь загасыг шүүнэ. Энэ нь загасыг гайхамшигтай алтан царцдас үүсгэх бөгөөд энэ нь хоолонд үзэсгэлэнтэй гоёл чимэглэл болж өгдөг. Сармис болон нимбэгний жигнэх процесс нь загасыг үнэрлэнэ. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар та үргэлж сайн үр дүн авчирдаг.
Орц:- Mackerel 2 ширхэг.
- Lemon 1 pc.
- Сонгино 1 pc.
- Цөцгий 3 tbsp. л.
- Давс 1 tbsp. л.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Алхам 1 Сонгино, нимбэгээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд нимбэг, хармаа, сонгино, цөцгий, давс, хар хөрсний чинжүү хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Зүгүүрээс эхлээд мөчрийг аваад толгой, сэрвээийг нь салгаад, зайлж угаана.
- 3-р алхам: Давс, чинжүүтэй бүх талаасаа мэлрэг цэцгээ тавь. Нимбэгний шүүстэй шүрших (энэ нь хагас нимбэгний хэрэглэж болно).
- Алхам 4 Жигнэсэн хэсэг бүрийг огтолж болохгүй.
- 5-р үе шат Сонгино сонгохдоо хагас цагиргуунд хийж, жижиглэн савласан зүслэгийг хийж өгнө.
- 6-р үе шат Нимбэгийг хагас цагираг болгон хувааж, загасчны хэвлийд хэвтүүлнэ.
- Алхам 7 Үйрмэг жигнэмэгийг тавган дээр тавиад цөцгийтэй тос түрхэнэ.
- Алхам 8 Алтан хүрэн хүртэл 180 С-т 35 минут хатаана.