- Тахианы хөх будах - 4 ширхэг
- Амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Чили чинжүү - 4 ширхэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Сармис - 1 Шүд
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
- Paprika - 1 халбага
- Давс - 1/2 халбага
Pepper үрийг нь цэвэрлэж, угаана. Чили чинжүүг цэвэрлэж байхдаа болгоомжтой байгаарай. Энэ нь бээлийтэй хамт цэвэрлэвэл дээр юмуу, эс бөгөөс алга дээрх арьснаа шатаах болно. Chaotically янз бүрийн хэмжээтэй хэсэг болгон амтат чинжүү бууруулах, сав нь тэднийг тавьж, хагас нимбэгний оливын тос асгаж, шүүс асгах. 8-10 минутын турш бага дулаанаар шарсан мах тавина. Галаар чинжүүг аваад хатаасан самрын халбага, сармис болон давс хумс нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ холихын тулд холигчоор хутгаж холино. Бид тахианы махан бутлуурын нэг хэсгийг аваад гурвуулаа гүн зүслэг хийж өгнө. Бид булангийн хэсгүүдийг жигд жигнэгт тавьдаг бөгөөд халуун ногоотой чинжүү амтлагчаар асгав. Сармис нь маш сайн бэлтгэгдсэн байна. Дээрээс нь та царцдас газрын тосыг бага зэрэг цацаж болно - царцдас үүсгэх. Бид зууханд жигд хийж, 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэ. Тахианы мах пири-пирийг халуун ногоотой эсвэл чанасан төмстэй халуун ширээн дээр тавь. Бон дур сонирхол!
Хадгалалт: 3-4