- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- Сонгино - 1 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 3 Урлаг. халбага
- Хар чинжүү нунтаг - 1 халбага
- давс - 2 teaspoons
- Шинэ мөөг - 650 грамм
- Цэцэглэлтийн сүрэл - 0.5 аяга
- Лууван - 1 хэсэг
- Темс - 2 ширхэг
- Хулууны - 1 хэсэг
- Шинэ эрдэнэ шишийн цөм - 1 шил
- Шинэ Ганга - 2 teaspoons
- Parmesan бяслаг сараалжтай - 1 шил
- Тахианы хөхний бутархай - 300 грамм
- Тос 25% - 2 цом
Буцалсан усаар чанасан тахианы махыг хийж бай. Махаа хөргөөч, хэсэг болгон задал. Бид шөлийг гаргана. Дунд зэргийн дулаан саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Сонгино нилээд цавчих, сав руу шидээд 6 минутын турш зөөлөн байлгана. Гурил, давс, чинжүү нэмээд бүх зүйлийг холино. Бид галыг нэмэгдүүлж, буцалгана. Бид мөөг, селөдерей, лууван, төмс (дөрөвний нэг), хулуу, эрдэнэ шиш, гуна зэргийг таслан авав. Бүх найрлагыг шөл дээр нэмнэ. Бид галыг багасгадаг. Тагийг нь шөлтэй хамт 30 минутын турш хооллоорой. Бүх ногоог зөөлөн болгох хэрэгтэй. Цөцгий нэмж - 0.75 аяга. Хутгах Ачаалалгүй Parmesan-д аажмаар хийнэ. Тахианы мах нэмнэ. Бид шөлийг маш бага гал дээр тавьж, таглаатай таган дор 10 минут буцалгана. Бид плитад дээр шөл асгаж, пармастай хамт цацаад цагаан талхтай халуунаар үйлчилдэг.
Хадгалалт: 3