- тахиа - 2 кг (бүхэл)
- champignons - 300 грамм
- бяслаг - 100 гр
- сонгино - 150 гр
- сармис - 1 ширхэг
- ногоон зүсэм - 1 хэсэг
- давс - 1 хэсэг
- майонезаас - 1 ширхэг
Найрлага Сонгино нилээд цавчих. Бид цэвэрлэж, нил нь мөөгийг цавчих. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, алтан хүртэл сонгино хуурна. Мөөг, фрийг сонгинотой хамт нэмнэ. Сайхан гурван бяслаг. Бид ногооныг огтолж байна. Бяслаг, мөөг, ногоон болон нилээд жижиглэсэн сармис, давс холино. Бид төөнүүрийн дээр тахианы махыг хуваана. Арьсыг арилга. Дүүргэгч нь арьсан дор урсана. Бүгдийг тэгш хуваарилахыг оролд. Майонезаас майонезаар тарааж, урьдчилан халаасан зууханд (180C) нэг цагийн турш жигнэх.
Хадгалалт: 4