Дарс суманд гахайн мах дарсан

200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Бага оврын гурил, давс, чинжүү, шанцай холино. Найрлага: Зааварчилгаа

200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Жижиг аягатай гурил, давс, чинжүү, шанцай зэргийг холино. Тунгаагуур 2 халбага. Гахайн махны хольцтой гурилыг хольсноор илүүдэл сэгсэрнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Гахайн мах, шарсан мах нэмээд тал бүр дээр 3-4 минутын турш нэмнэ. Зууханд тавган хайруулын тавган дээр тавьж, ойролцоогоор 5 минутын турш дарна. Нь таваг болон таган дээр гахайн дарсан мах тавина. Дулааны халаагуурыг өндөр дулаан дээр халаана, дарс нэмнэ. Тахианы шөл бүхий 2 халбага гурилыг холино. Хатаасан жимс нэмнэ. Үрийг нь өтгөрүүлж, жимс нь зөөлөн болно. Давс ба чинжүүтэй улирал. Хоолыг чанасан сумтай хэрэглэж болно.

Хадгалалт: 4