- Тахианы мах - 300-400 гр (булан)
- Цагаан будаа - 200 гр (Та уутанд будаа хэрэглэж болно)
- Лууван - 2 ширхэг (дундаж хэмжээ)
- Давс, амтлагч - 2 пипр (To taste)
Жижиг шоогаар тахианы филакторыг хутгана. Цөцгийн тосоор халсан хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн халуунд 10-15 минутын турш шарсан төмс хийнэ. Давсалсан буцалсан усаар урьдчилан угаасан будаа эсвэл цагаан будааны бэлэн болгосон 2 савыг дүүргэнэ. Grater дээр 2 дунд лууван сараалжтай. Тахианы маханд давс, амтлагчийг алтан хүрэн хүрэн жор нэмнэ. Тахианы чанасан тахианы махыг нэмээд холино. 5-10 минутын турш гал түймэрт шатаа. Нэмсэн будаа нь луувантай тахианы махыг нэмээд сайтар холино. Хамгаалах ба 5 минут байлгана, дараа нь гал унтраа. Хоол бэлэн байна. Үйлчилж өмнө та pilaf нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино засах болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3