- Элл - 700 грамм
- Морь - 100 грамм
- Гурил - 2-3 Ур. халбага
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
- Bow - 2 ширхэг
- Цөцгий тос - 150 гр
- Бяслаг - 100 грамм
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү нунтаг - 2-3 хавчих
- Dill ногоон, яншуй - 50 грамм
Бид могойг хувааж, арьсыг нь арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Солим, чинжүү. Дунд гал дээр зууханд хайруулын тавган дээр тавьж ургамлын тосыг асгаж өгнө. Хайруулын тавган дээр сайн дулаарах үед гурилын могойн дусал дуслаарай. Хагас болгосон хүртэл шарсан мах, шарсан байна. Хальж, сонгино цавчих. Уурхай, ногоон зүслэгийг тайрсан. Цөцгий нь тунхууны сайн холино. Хэрэв та шинэхэн тунхууны үрэлтийг цэвэрлэх явцад айж байвал та бэлэн тагтай тунгалаг савыг худалдан авч болно. Бид арвайгаараа бяслаг цэвэрлэнэ. Бид аяга тавган дээр нь шарж хийсэн гурилыг тарааж, бид үүнийгээ хийдэг. Шүлсний давхарга дээр бид сонгино, ногоон, цөцгий цөцгий + тунхууны цутгаж, сараалжтай бяслаг цацаж. Бид 30 минутын турш 180 градусын халаагуурт тавьсан зууханд хийнэ.
Хоол: 4-5