- Pasta-улаан лооль - 1-р хэсэг. халбага
- Сонгино - 2 ширхэг
- Pepper ба давс - - Амт
- Хар шош - 2 цом
- Морь үндэс - - Амт
- Гахайн чих - 2 ширхэг
- Hops-Suneli - 2 ширхэг
- Сармис - 4 шүд
- Навчис булан - 4 ширхэг
- Цөцгийтэй тос - 3-р хэсэг халбага
- Pepper вандуй - 10 ширхэг
1. Өглөө оройтсон шөл (халуун ус асгаж), өглөө нь бид усыг зайлуулж, шош угааж, хайруулын тавган дээр хийнэ, цэвэр усаар дүүргэ. Буцалсаны дараа ус, шинэхэн усыг зайлуулах хэрэгтэй. Шош нь хоол хийхдээ 3-4 удаа (шаардлагагүй бодисыг зайлуулахын тулд) усыг өөрчлөх нь илүү дээр юм. 2. Нудсан дээр гахайн чихийг нь багасгаж, бид тэдгээрийг цэвэрлэж, ил задгай галд цацаж, урсгал усан доор сайтар угааж цэвэрлэнэ. 3. Бид чихэндээ чих тавьж, усаар дүүргэнэ. Усыг буцалгасны дараа нэгтгэнэ. Бид чихээ угааж, хөөс үлдсэнийг нь хийж, хоол хийхээр тохируулсан. Усны уурыг авсны дараа булан навч, сонгино, чинжүү-вандуй нэмнэ. Нэг цагийн орчим чихээ чанаж, хөргөнө. 4. Том сонгино цэвэрлэж, цэвэрлэж, дараа нь цагираг руу хийнэ. Алтан өнгөтэй бол халуун хайруулын тавган дээр сонгино. 5. Sauce бэлтгэх: цөцгий, чинжүү, давс, дарсан сармистай хамт улаан лоолийн зуурмагийг хольж, hops-suneli нэмнэ. Навчны үртэс нэмнэ. Sauce нь маш сайн зодож, нэг төрлийн масс хүртэл. 6. Шарсан сонгино, хэрчсэн чих, шоштой хольж, бага зэрэг давс, холимог. Нэг хавтан тавина. Sauce ба бага зэрэг ногоон нэмнэ. Хоол бэлэн байна.
Хадгалалт: 6