- Сагам филе - 2 ширхэг
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Давс - - Амт
- Хүнсний ногоо - 4 зүйл. халбага
- Parmesan - 60 грамм
- Breadcrumbs - 60 Грамм
- Сармис - 2 шүд
- Ганын мөчрүүд нь 2 ширхэг
- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
Сагамхай филаныг сайтар зайлж, дараа нь хатаасан, нимбэгний шүүс, давстай цацаж байх ёстой. 10-15 минутын минутыг орхи. Бялууг бүх талх гэж нэрлэнэ - бяслаг, талхны үйрмэг, сармис, гоймон - бид холигч саванд хийнэ. Үрийг нь тогтвортой болгох. Бид хайруулын тавгийг авч, дотор талдаа оливын тосыг халааж, хоёр талдаа цайвар цардуулын царцдастай кафе филе (талхгүй бол) хуурч ав. Гал тогооны хайруулын тавган дээрээс талх, бяслагаар дүүргэж өгөөч, зууханд тогоо зөөх (эсвэл жигнэх таваг) өгнө. 200 градусын турш 15 минут байлгана. Энэ үед царцдас нь зөв browned байх ёстой бөгөөд загас бүрэн бэлтгэгдсэн байна. Загаснаас загасыг нь авч, ялтсууд руу шилжүүлж, өөрийн дуртай талх, салатаар үйлчилнэ. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 2