- Сонгино - 35 Грамм
- Sage - 35 Грамм
- Bacon - 100 Grams
- Гахайн мах 250 гр
- Үхрийн мах - 250 гр
- Морьтон - 2 Урлаг. халбага
- Cranberry sauce - 4 Урлаг. халбага
1. зууханд 200 градусыг урьдчилан халаа. Сонгино, самарыг нилээд цавчих. Нилээд жижиглэсэн сонгино, аяганд нь аяганд хийгээд сайтар холино. Чидун жимсний тосоор жигнэсэн хоол хийх. 2. Дээр нь гахайн тууз болгон хуваасан. Хоолны гацуурыг жигнэх таваг дээр тавь. Ингэснээр тэдгээр нь доод тал, талыг нь жигнэж, жигнэх тавагны хоёр талаасаа нугална. 3. Саванд нь гахайн мах, үхрийн мах, нилээд жижиглэсэн сонгино, гоймон, тариа холино. Салаа эсвэл гараараа сайн холино. Сайтар сайтар холино, бүх найрлага жигд тархсан байх ёстой. 4. Хоолны жаныг жигд жигнэгт тавиад сайтар боож сайтар шингээ. Даавууны тавагны талууд дээр гацсан гахайн махаар дээд талыг нь таглаа. 45 минутын турш 200 градусын зууханд жигнэх.
Хадгалалт: 4