- Махны мах - 450 грамм
- Bow - 2 ширхэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Ус - 100 миллилитр
- Сармис - Амт
- Улаан / Хар чинжүү - - Амт
- Улаан лоолийн оо - 3 зүйл. халбага
Улаан лоолийн зуурмаг бүхий татсан маханд зориулсан энгийн жор: 1. Энэ хоолонд зориулсан татдаг мах нь гахайн мах, үхрийн маханд өөх тосгүй, эсвэл ямар ч тохирохгүй. Дунд зэргийн халаагуур дээр таваг 15 минутын турш хоол хийхэд тавь. Дараа нь богино хугацаанд хүчтэй гал руу шилжих хэрэгтэй. 2. Хоёр том булцууг хагас цагираг болгон болгоомжтой тусгаарлана. Бид дундаж лийр дээр нэг лууванг цэвэрлэнэ. Сонгино, лууван, чөмөг холино. Бид таглаатай тагийг 5 минутын хугацаанд хайруулын тавган дээр үргэлжлүүлнэ. 3. Энэ нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмэх цаг болжээ. Гэсэн хэдий ч энд олон тооны ялгааг тэмдэглэх хэрэгтэй. a. Хэрэв зуурмаг нь зузаан, хурц байвал бид 2 халбага тавьж, 1 аяганд нэмнэ. б. Хэрэв амт нь зөөлөн, хагас шингэн амттай бол 3 халбага, халуун ногоо (газрын хар чинжүү, улаан чинжүү, давс, сармис г.м) нэмнэ. Хагас шил ус нэмнэ. Нэг үе шатанд бид контейнерийн контентыг сайтар хольж, галыг бэхжүүлж, 20-50 минутын турш шөлөөр тэжээнэ. 4. Хүссэн тууштай байдлаас хамааран тодорхой хэмжээний чийгийг ууршуулж, хүснэгтэд халуун хэлбэрээр бие даасан таваг, эсвэл төмс, гоймон, Сагаган будаагаар чимдэг. Улаан лоолийн зуурмагтай махтай махыг хүйтэн үдшээр дулаацуулж, энерги, баяр хөөрийг нэмээд амтаа гайхуулна. Та улаан лоолийн зуурмагтай mince жорыг үзсэн гэж би найдаж байна;)
Хадгалалт: 2 - 3