Францын тос шөл

Бүх хүнсний ногоо угааж, унавал жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Хайруулын тавган дээр тос болон орцыг хийнэ.

• Төмс - 5-6 ширхэг
• Bow - 2 ширхэг
• Сармис - 5 Zubchikov
• Цөцгийн тос - 1 халбага
• Сүү - 0.5-1 ав
• Оливийн тос - - Амт
• Улаан лоолийн оо - 1-р хэсэг. халбага

Зааварчилгаа

Бүх хүнсний ногоо угааж, унавал жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Талхланд тосыг асгаж, сонгиног ил тод болгох. Дараа нь сонгино дахь төмс нэмнэ. Хүнсний ногоо байнга холилдож, тосыг сайтар нэвт норгож, сүүлээр сармисыг саванд хийж хаях болно. Улаан лоолийн зуурмагийг халбагаар нэмнэ. Дараа нь бүгдийг нь сайтар хольж, усыг бүхэлд нь таглаж, дунд зэргийн дулааныг бэлэн болтол асаагаарай. Хүнсний ногоо бэлэн бол гоймон хүртэл хутгагчтай болтол нь холино. Дараа нь шөл хэтэрхий зузаан бол хагас шил сүү нэмнэ, дараа нь холимог нь цөцгийн тос болон хагас аяга сүү нэмнэ. Мөөгийг буцалгаад авчирч давс нэмээд халааж авна. Цагаан идээтэй жигнэмэгээр халуун шөл түрхэнэ. Бон хүсэл!

Хоол: 4-5