- Үхрийн мах 450-500 грамм
- Улаан лоолийн шүүс - 250 гр
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Яншуй - 20-30 грамм (жижиг багц)
- Сонгины хальс - 1-р хэсэг. халбага
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
- Давс ба чинжүү - 1 Амт
1. Элэгийг угаана. 2 см-ийн зузаантай, 5-6 см урттай, 2 ширхэг нимбэгний шүүсийг хоол бэлтгэхийн өмнө шууд шахаж хэрэглэнэ. 3. Шинэхэн яншуй угааж, усыг салгаж, нилээд цавчих. Гурван хэмжээст хайруулын тавган дээр тосыг халаагаад бүх найрлагыг нь нэмээд хутгана. Бэлтгэхээсээ 3-4 минутын давс, чинжүү чинжүүгээ давсны дараа элэг зөөлөн байх болно. Спагетти, хүнсний ногоог сайн идэж байх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 4