Sushi суши хулуу Улбар шар амттай хулуу чихэр нь боломжийн, гэхдээ байгалийн чихэрлэг амтат фенүүддээ амттай ханддаг. Ямар ч будаг, хадгалалтгүй, зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн! Хулууны амтат боовны жимс нь нарийн боовны амттан дээр нэмж, чихрийн оронд цай амттангаар хийж, бялууг нь чимэглээрэй. Улбар шар нь нимбэгээр солигдож болно, дараа нь candied жимс нь бага зэрэг исгэлэн, нимбэгний амт байх болно.
Орц:- Хулууны 800 гр
- Sugar 500 гр
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Cinnamon 1 зөөгч хийдэг
- Ус 0.5 tbsp.
- Алхам 1 Хулууны чихрийн бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд бид хулуу, сахар, улбар шар, шанцай мод болон ус хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Үрийг, үйрмэг, хальс зэргээс хулууг цэвэрлэ. Дунд хэмжээтэй дөрвөлжинд хувааж гүн гүнзгий саванд нэмнэ.
- 3-р алхам: Элсэн чихэртэй унтах. Шөнийн турш хөргөгчинд таваг тавь.
- 4-р алхам: Жигнэсэн чихэр нь хулуу ялгаруулдаг шүүсийг бүрэн уусгадаг. Энэ нь хулуу хэсгүүдийг хамарсан сахар сироп болж хувирдаг.
- 5-р алхам: Улбар шар нь надад сайн, хатаагаад хэсэг хэсгээр нь хувааж, нүхийг нь авна. Улбар шар өнгийн улбар шарыг хутгагч саванд хийнэ.
- 6-р алхам
- 7-р үе шат Хайруулын тавган дээр, хулуу нь элсэн чихэр сироп ус зайлуулах, дээд дээр ус, улбар шар нухсан төмс асгах, шанцай мод нэмнэ. Гал тогоонд тавиад холимог буцалгана.
- 8-р алхам: Буцалсан улбар шар сироп нь хулуу хэсгүүдийг хийнэ. Холимог зөөлөн, 5 минут буцалгасны дараа бага дулаанаар хоол. Гал тогооноос аваад, сироп дахь хулууг бүрэн хөргөнө.
- 9-р алхам: Энэ аргыг 3 дахин хийдэг - буцалгаад 5 минутын турш хоол хийж халааж, хөргөнө.
- 10-р алхам Бид 130 градусын зууханд 40-60 минут хатаана.
- Алхам 11 Дараа нь нунтаг элсэн чихэр элбэг дэлбэг цацаж.
- Алхам 12 Бид candied үрийг бүх талаас нь элсэн чихэрд хийнэ.
- 13-р алхам Бид саванд хийж, өрөөний температурт хадгална. Үлдсэн хулуу-улбар шар сироп саатал нь бялуу, бялууг талх, дүүргэгч болон панкетрийн зууралдаанд нэмэлт болгон ашиглаж болно.