- Zucchini - 2 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тахианы махны шөл - 700 миллилитр
- Цөцгийн тос - 10 грамм
- Celery үндэс - 300 грамм
- Сармис - 1 Шүд
- Цөцгий тос - 200 миллилитр
- Карри - 2 teaspoons
- Давс, чинжүү - - Амт
Сармис, сонгино, селөдерей хальс, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Миний чөмөг, хальслыг (хэрэв зузаан байвал) жижиг шоо болгон хуваасан. Том сав (хамгийн багадаа 2 литр) аваад, цөцгийн тосыг хайлуулна. Сонгино, сармисыг хайруулын тавган дээр нэмээд алтан болон үнэр хүртэл 5-7 минутын турш хуур. 5-7 минутын турш бага дулаанаар шарсан төмс, селөдери, идэж идэх хэрэгтэй. Тогоонронд шөл нэмээд буцалгаад авч буцалгасны дараа өөр 3-4 минутын турш хооллоорой. Дараа нь галаас нь савыг авч, амт нь цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Шүүгчийг ашиглан нэг зүйлийг нэг төрлийн мушгиа болгох хэрэгтэй. Шөлний тосыг буцалгаад карри нэмээд шөлийг халаагаад галд ав. Шинэхэн бэлтгэсэн croutons нь хамгийн сайн үйлчил.
Хоол: 7-9