Энэ нь хүүхэд үргэлж шинэ, халсан хэлбэрээр үргэлж хүлээн авдаг бүтээгдэхүүн юм.
Хооллох өөр өөр хугацаанд хөхний сүүгийн найрлага нь ижил биш юм. Эхний 2-3 хоногт хуухдийн терсний дараа колostум - шаргал өнгөтэй зузаан шингэн. Бүдүүн гэдсэнд агуулагдах уураг, давс маш их байдаг ба мөн колостумыг агуулдаг. Тэдгээр нь өөхний дусаалгатай эсүүд юм. Эсрэг биемахбод дахь хүүхдийн дархлааны тогтолцоонд нөлөөлдөг олон эсрэг биетүүд. Нярайн хуухдийн дархлааг сайжруулахын тулд хуухдийн эх, хуухдийн зевшеерсен даруй аль болох богино хугацаанд хехний хуухдэд хэрэглэнэ. Хүүхэд эхийн ялгадас арилах үед хөхөөр хооллох боломжтой байдаг гэж үздэг.
Эх нярайн булчирхайд хүүхэд төрснөөс хойш 3-4 хоногийн дараа шилжилтийн сүү үйлдвэрлэхэд энэ нь сүү, ангир уургын холимог юм. Өсөн нэмэгдэж буй сүү нь 2-4 долоо хоног хооллодог. Микроскопоор сүү нь өөхний бөмбөгний нэгэн төрлийн суспензийг үүсгэдэг. Боловсруулсан сүү нь хүүхдэд шаардлагатай бүх бодис, витамин агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн тоо хэмжээ, харьцаа нь сүү нь бүрэн шингэцтэй, хүүхдийн биед шингэсэн байдаг. Сүү бас дархлааны эсрэгбиемүүд, дааврын (хүүхдийн дааврын тогтолцоо сул хөгжөөгүй, эхийн даавар маш тохиромжтой), ферментүүд агуулдаг. Хөхний сүүгийн энэхүү чанар нь бусад ямар ч бүтээгдэхүүнийг орлуулж чадахгүй. Саалийн эмэгтэй бүр сүүг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь бие даасан бүтэцтэй. Хүүхдүүд нь эхийн сүүгийн амт, үнэрийг хэн нэгний сүүг хэлдэг.
Амьтны сүү нь эхийг бүрэн сольж чадахгүй бөгөөд эсрэгбие болон гормонууд агуулаагүй, өөр өөх тос, бусад найрлагатай байдаг. Үхрийн сүү хүүхдүүд илүү их уураг, казеин агуулдаг тул муурдаг. Хүний сүүд олон тооны цомог ба глобулинууд байдаг - амархан шингэцтэй шар сүүний уураг байдаг. Эхийн сүүг шингээж авахын тулд хүүхдийг адил үнээний сүүг шингэлэхээс гурав дахин бага эрчим хүч, хоол боловсруулах ферментийг хэрэглэдэг. Тиймээс хүүхдээ тэжээхэд хөхний сүүг үргэлж өгч байгаарай. Энэ нь таны хүүхдэд илүү сайн тэжээл болдог.
Хөхний сүүний уураг агуулдаг нь шингэц сайтай байдаг бөгөөд энэ нь тэжээллэг, хялбархан гэдэсний гэдсэнд шингэдэг. Сүү дэх өөх нь маш жижиг дусал хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь хамгийн хялбар хэлбэрийг агуулдаг. Үүнээс гадна, эмэгтэй хүний сүү дэх өөх нь гол төлөв polyunsaturated fatty acids хэлбэрээр байдаг. Сүү, өөхтэй хамт ферментийг шууд задалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад шаардлагатай байдаг. Хөхний сүү дэх нүүрс ус нь зөвхөн тэжээллэг бус төдийгүй хүүхдийн гэдэсний эмгэг төрүүлэгчдийг нөхөн сэргээхээс сэргийлдэг. Эмэгтэй хүний нүүрстөрөгчийн 90% нь лактоз, эмэгтэйчүүд нь том гэдсэнд задардаггүй байна. Тэнд тэд микрофлор дээр идэвхижүүлэх нөлөөтэй. Араг ясны өсөлт, үүсэхийн тулд кальци, фосфорын давс хэрэгтэй болно. Хүний сүү дэх төмөр, зэс, цайр, бусад элементүүд нь үнээний сүүтэй харьцуулахад их байдаг. Хөхний сүү дэх амин дэмийн агууламж нь эмэгтэй хүний тэжээлийн чанараас ихээхэн хамаардаг. А, Е, Д витамин нь үхрийн сүүтэй харьцуулахад их байна.
Хиймэл хооллолтонд байгаа хүмүүс катрин, харшлын өвчнүүд, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын өвчинд илүү өртөмтгий байдаг. Сүүний томъёонд агуулагдах нүүрсустөрөгчид нь эхийн сүүгээр хооллож байгаа хүүхдийнхээс хамаагүй муу байна. Зарим тохиолдолд энэ нь таргалалт болон бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг.
Сувилагч эмэгтэйн хоолонд хэрэглэдэг зүйлээ дагаж мөрдөх ёстой. Эмийн бэлдмэл нь эхийн биед нэвтрэн орж буй бодисууд сүүг дамжуулдаг.
Хөхөөр хооллох нь хүүхдээ хоол хүнсээр хангахаас гадна ээжийнх нь хооронд ойр дотно харилцааг бий болгодог. Хооллох үеэр хүүхэд эхтэйгээ харьцаж, арьсныхаа дулааныг мэдэрч, эхийн хоолой, амьсгал, зүрхний цохилтыг сонсдог. Эцэст нь хүүхдэд бусад хүмүүстэй харилцах харилцаа илүү хялбар байх болно. Хөхний сүүг идсэн хүүхдүүд тайван, оюун ухааны хувьд тэнцвэртэй болж, бие бялдар, сэтгэл зүйн хувьд илүү хурдан хөгждөг. Хєхєєр хооллож байгаа хїїхдїїд эхэд нь илїї ойртдог. Тиймийн тул, амьдралын эхний жил нь зөвхөн түүнд шаардлагатай эрчим хүч, түүний дотор анхаарал халамж, халамж, хайр, энэ сүү, түүний тэжээх нь түүнд өгөх хамгийн сайн хоол хүнс.