- Маалинга - 1/2 аяга
- гурил - 1 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- тос - 2 зүйл. халбага
- сонгино - 1.5 Урлаг. халбага
- яншуй - 1.5 Урлаг. халбага
- сүү - 1/2 аяга (бага өөх тос)
- өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- Шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр, гурил, жигд нунтаг, давс, тосыг цахилгаан холигчоор дунджаар 2 минут орчим холино. Сонгино, яншуй нэмнэ. Хурдны хэмжээг багасгаад сүү рүү хийнэ. Сэрээ. Зуурсан гурилыг хуваана. Нүх бүрийг 22X22 см 3 мм-ийн зузаантай тэгш өнцөгт гадаргуу дээр тавина. Бялууг 2 хуудас дээр тавь. Квадрат бүрийг 30 жигнэмэгээр (квадрат бүр ойролцоогоор 3.5 см) квадрат жигнэмэгээр тайрана. Өндөгний цагаанаар загасан тооройдоор тослох. Шаардлагатай бол чинжүү, давстай улирал. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 18-20 минутын турш алтан шаргал хүрэн жигнэмэгийг жигнэж, жигнэсэн байна. Хөргөх, үйлчлэхийг зөвшөөрөх.
Хадгалалт: 50