- хатаасан гурил - 2 1/4 Аяга
- Sugar - 1 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1 халбага
- хүйтэн ус - 3/4 шил
- ургамлын тос - 1/2 аяга
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- ванилийн ханд - 1 халбага
- Өрөөний температурт том өндөгний маск - 5 ширхэг
- өрөөний температурт том өндөгний уураг - 8 ширхэг
- тос - 1/2 халбага
- зузаан тос - 2 аяга (дүүргэх)
- нунтаг элсэн чихэр - 6 Урлаг. халбага (дүүргэх)
- ванилийн ханд - 1-р хэсэг. халбага (бөглөх)
- Strawberry - 900 грамм (чөмөг)
1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Бүрхүүлтэй цаасан дээр бялууг хоёр хэлбэрийг гаргаж, тосоор цацна. Том аягатай гурил, 1 1/4 аяга сахар, жигнэмэг, давс зэргийг сэгсэрнэ. Өөр нэг саванд чанагч, ус, цөцгийн тос, зээрэнцэг, ванилийн хандыг өндөр хурдтай холигчоор зуурна. Гурил руу нэмж, гөлгөр хүртлээ холино. Гоймонгийн өндөгний шар тос, холигчоор өөр том саванд хийх. Үлдсэн 1/4 аяга сахар болон хумсныг нэмнэ. Резин хусуур ашиглан өндөгний цагааныг дөрөвний нэгийг нэмээд зуурсан гурилыг нэмээд дараа нь үлдсэн уураг нэмнэ. Хэт холиод бүү холь, тэгэхгүй бол бялуу маш өтгөн болж, агааргүй болох болно. 2. Зуурсан гурилыг хоёр хэлбэрт хийнэ. 40-50 минутын турш жигнэ. Бялууг дор хаяж 1 цагийн турш хөргөнө, дараа нь таваг руу эргүүл. 3. Цөцгий хийх. Цөцгий дээр тос, элсэн чихэр, ванилийн хандыг Beat хийнэ. Гүзээлзгэнэ хальсалж, зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Бялуу бүрийг хагасаар нь тайруулаарай. Бялуу бүрийг боовны дөрөвний нэг дээр тавьж, резинэн хусуураар гадаргууг жигд тараана. Дараа нь бялуу болгоны тосыг дээр тавьж, өөрийн сонголтоос шалтгаалан нэг, хоёр давхаргаар нь зүссэн гүзээлзгэнэний дөрөвний нэгийг тавь. 5. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.
Хадгалалт: 10-12