Цөцгийтэй сумстай мөөгтэй тахианы мах

Champignons уурхай болон томоохон зүсмэлүүд хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр дулаан бага зэрэг өтгөн Найрлага:

• Тахианы хөх - 2 ширхэг
• Champignons - 400 грамм
• Тос 22% - 300 миллилитр
• Амтлагч - Амт
• Цөцгийн тос - 40 гр

Зааварчилгаа

Champignons уурхай болон томоохон зүсмэлүүд хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос дулаацуулж, бидний мөөг тавина, дунд дулаан дээр хуурч ойролцоогоор 5 минутын турш. Мөөгийг шарсан байхад тахианы махыг жижиг хэсгүүдээр нь 2-3 см орчим хэрчиж, мөөгийг зөөлрүүлж, шүүсийг суллаж, хайруулын тавган дээр тахиа нэмнэ. Шаардлагатай бол нэмж газрын тос нэмнэ. Тахианы махыг цагаан өнгөтэй байхад нь хайруулын тавган дээрх бүх агууламжийг цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд, 5 минутын турш дулаан, шөл бууруулна. Sauce нь зөв нягтралтай байхад бид мөөг, тахианы аль хэдийн бэлэн болсон тул галаас авдаг. Та хоолонд талх, цагаан будаа, гоймон (зурагтай адил), төмстэй хамт хоол хийж болно. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 4