Согтууруулах ундаа "Согтуу гүзээлзгэнэ"

1. Эргэж, угаах, усаар сайтар зайлуулах гүзээлзгэнэ, талыг нь эсвэл зуурсан гурилаар хийж болно. Найрлага:

• Гүзээлзгэнэ - 500 грамм
• улаан дарс - 5,5 аяга
• бор сахар - 2 зүйл. халбага
• ус - 1/4 Шилэн
• Жүрж - 2 ширхэг
• Цитрусын ликёр "Cointreau" - 1/4 Шилэн
• ванилийн зайрмагны бөмбөг - 6 ширхэг

Зааварчилгаа

1. Гүзээлзгэнэ цэвэрлэж, угааж, сайтар сайтар сэгсэрч, зүсэж, зүсэж зүснэ. 2. Жимс жимсийг бүхэлд нь үрчийлгэн зөөлөн аяганд зөөлөн болгоно. 3. Дунд зэргийн аяганд дарсыг холь (чанарын ундаа, амттан амтаас нь хамаарна), ус, архи. 4. Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ болон бүх жүржний дөрөвний нэгийг нь дарсны шилэнд хольж, хөргөгчинд marinate илгээхээр 2-оос доошгүй цагийг нэмнэ. 5. Үлдсэн гүзээлзгэнэийг тус тусад нь саванд хийнэ. Элсэн чихэр, тагийг хийж хөргөгчинд тавина. 6. Даршилсан шошгон дээр зайрмагны бөмбөгийг байрлуулаад, дарсан гүзээлзгэнэ, улбар шар өнгийн улаагаар чимэглээрэй. Хоолны үнэмлэхүй амжилт нь баталгаатай!

Хадгалалт: 6-7