- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Үүрэг нь зөөлөн - 200 грамм
- Бүйлсийг хальсалж - 100 гр
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Лемон - 1 хэсэг
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Давс, чинжүү, шанцай - Амт
- Зөгийн бал шингэн - 20 мл
Миний тахианы махыг сайтар цэвэрлээд, дараа нь нэг нимбэг, чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй шүүсийг холино. Холимог хольсон хольсон алим нь эвдэрнэ. Бүйлсний үйрмэг болон буталсан зөөлөн иж бүрдэл бүхий манай тахиа. Тэнд тахиа дотор бид жижигхэн цөцгийн тос тавьж өгдөг. Бид тахианы хөлийг холбоно (дүүргэхгүйн тулд бөглөрөхгүй), дээрээс нь хүссэнээр хоёр гоймонгийн twigs хаяж, жигнэсний жигд тавгийг 180 градусаар 1.5 цагийн турш тавина. Таван минутын өмнө зуухны тахианы махыг авах болно. Энэ нь зураг шиг харагдаж байна. Бид зөгийн бал, шанцайтай холилдсон тахианы махыг тахианы маханд 5-7 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь зөвхөн тахианы махыг хэсэгчлэн задалж, ширээнд үйлчилнэ. Та харж байгаагаар, тахиа төгс жигд, хуурай, түүхий аль нь ч биш. Өдөрт бага хэмжээний чөмөгөөр үйлчил. Бон идэх дуртай, сайхан найр! :)
Хадгалалт: 6-7