Сармис болон яншуйтай сам хорхой Бид туршилтаас залхаж, шинэ, ер бусын амттай аятайхан амт өгөхийг хичээдэг. Энд бид одоо та самар, яншуйтай сам хорхойг маш ердийн аргаар хооллохыг хичээдэг. Ихэвчлэн сам хорхойг буцалгаж эсвэл шарсан байна. Гэхдээ яагаад цагаан дарс, нимбэгний шүүс, халуун ногоотой амтат соусыг ууж болохгүй гэж үү? Зурагнуудаас хараарай: тийм биш үү, энэ хоол үнэхээр дуртай байдаг уу? Тиймээ, амт, бид ч гэсэн чамайг ч гэсэн чамайг баталж байна. Хэрэв та өөрийн гал тогооны туршилтаа давтан хийж, сармис болон яншуйтай сам хорхойг бэлтгэх бол гол найрлагатай дэлгүүрт очно уу. Та 500 грамм хальсалж сам хорхой хэрэгтэй. Хэрвээ тэд тантай уулзаагүй бол 5-2-2 кг-аас багагүй мах худалдаж авах хэрэгтэй болно. Учир нь хоол хийхэд шаардагдах бүх хэсгүүдийг зайлуулсны дараа 500 грамм тахиа сам хорхойтой байх болно. Цагаан дарс, чидуны тосыг саванд бүү мартаарай. Эхнийх нь оройн хоолонд сууж байхдаа маш тохиромжтой бөгөөд чидун жимсний тос нь сармис, яншуйтай сам хорхойг бусад ургамлын тосоос илүү зөөлөн, сайхан амттай болгоно.
Орц:- Бууцай хөлдөөсөн 1000g
- Сармис 5 дусал
- Olive oil 5 tbsp. л.
- Paprika амттай газар 1 tbsp. л.
- Lemon 1 pc.
- Цагаан хуурай дарс 20 мл
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- 1-р алхам: Хоол бэлтгэхийн тулд сам хорхой (урьдчилан хатаагаад), сармис, халуун ногоо, нимбэг, чидун жимсний тос, цагаан хуурай дарс, жижигхэн яншуй зэргийг ав.
- Алхам 2: Угааж, сам хорхойг цэвэрлэ.
- Залуу сармисын том зүсэх 3-р алхам 5 хумс.
- 4-р алхам: Хайруулын тавган дээр чидун тос халаагаад, 1 минут халбагаар сармисаа сармиатайгаар 1 минут халааж болно.
- 5-р алхам: Дараа нь сам хорхой, дарс, 1 халбага нимбэгний шүүс нэмээд сам хорхойг цэвэр байлгах хүртэл бүх зүйлийг зөөлөн хутгаж бэлтгэнэ.
- Алхам 6 Амт нь нилээд жижиглэсэн яншуй, давс, хар газрын чинжүү нэмнэ.
- Алхам 7 Жишээ нь, спагетти гэхэд бэлтгэсэн сам хорхой, нимбэгний зүсмэлийг бэлтгэх.