Шоколадтай богино долгионы жигнэмэг

Шаардлагатай бол шоколадны оронд зуурсан зуурмагийг зуурмаг болгон нэмнэ. Найрлага:

• гурил - 1,5 шил
• Элсэн чихэр - 1/2 аяга
• Цөцгийн тос - 60 Грамм
• гашуун шоколад - 100 грамм
• өндөг - 1 хэсэг
• нимбэгний хальс - 1-2 teaspoons

Зааварчилгаа

Хэрэв хүсвэл шоколадыг оронд нь жижиглэсэн шоколад хийж болно. Бэлтгэл: 180 градусын зууханд урьдчилан халаагаад. Тагийг тосоор тосол. Том саванд элсэн чихэртэй зөөлрүүлсэн тосыг нунтаглана. Зуурмагийг хүртэл өндөг, нимбэгний хальс болон үрж жижиглэсэн шоколадыг холино. Шинээр хийсэн гурилыг хийнэ, зуурсан гурилыг нь хутгаж авна. Энэ нь зөөлөн бөгөөд уян хатан байх ёстой. Туршилтаас бөмбөгийг гаргах. Зуурсан гурилтай боодолыг 40-60 минут хөргөөд байлгана. Хөргөгчөөс зуурмагийг аваад 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Мөөгөнцөрөөр нь жигнэн жигнэж, 3 см орчим зайд бэлтгэсэн жигд тавиур дээр тавина. 15 минут жигнэмэгийг жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.

Хадгалалт: 10