Гахайн салат Олон тооны гэр бүл цагаан тахианы махны фэнүүдтэй байдаггүй тул тахианы хөл, гуя, далавчийг шөл, түргэн шуурхай бэлтгэхээс өмнө асуухад: хөхийг яах вэ? Бүү хая! Мэдээж үгүй! Тэд будаа, улаан лоольтой амтат, амтат салат хийж өгнө. Энэ бол зөвхөн тахиа гулуузны "хөдөлгөөнгүй" хэсгүүдийг ашиглах сонголтуудын нэг юм. Өөр олон төрлийн хоол бэлтгэх олон арга зам бий. Гэхдээ энэ нь ялангуяа амтат амттай салат юм. Цагаан будаа болон тахианы хослол нь хоол хийх сонгодог, ялангуяа энэ нь дорнын хоолонд ашиглагддаг. Мэдээж хэрэг, чанасан хөхийг ашиглах шаардлагагүй. Энэ салат нь шувууны бусад хэсэгт тохиромжтой байдаг бөгөөд махыг шарсан маханд илүү амттай болгох болно. Хэрвээ та халуун ногоотой хоол идэх дургүй, эсвэл идэх дургүй бол та улаан лооль нэмж хийж болохгүй. Гэхдээ цуу нь дарс нэмэх эсвэл хамгийн муу нь алим юм. Бэлтгэх явцад цагаан будаа, тахианы давсалсан давсалж, салат өөрөө давсалж болохгүй.
Орц:- Тахианы мах 0.5 ширхэг.
- Урт тариа будаа 250 гр
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Sauce улаан лоолийн халуун ногоотой 1 tbsp. л.
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Bay хуудас 1 pc.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Салатад будаа, улаан лооль, тахиа, халуун ногоо хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Сайн будаа давстай усанд чанах хүртэл цагаан будаа буцалгана. Дараа нь colander дотор хаяж, хүйтэн усаар зайлах.
- 3-р алхам: Буцалгах мөчөөс 30-40 минут тахианы хөхний буцалгаад, давс, булангийн навч, амтат чинжүүг ус руу буцалгана.
- 4-р үе шат. Хувцаслаад бэлтгэх - Чидун жимсний тос, дарсны цуу, халуун улаан лоолийн жанны халбага зэргийг нэгтгэнэ.
- 5-р алхам: Чанасан хөхнийийг куб руу хийнэ.
- Алхам 6: Улаан лооль, хальс ба зүслэгийг угаана.
- Алхам 7 Цагаан будаа, хувцас хунар холбож сайтар холино.
- Алхам 8 Тахианы мах, улаан лооль, давс, амт нь чинжүү нэмнэ - бүх зүйлийг хольж, нилээд жижиглэсэн яншуй нь цацаж үйлчилдэг.