Украйны эртний жигнэмэгүүд Украины эртний өдрүүдээс хойш хуримууд зөвхөн талх, конусаар төдийгүй загасны мах, жигнэмэг, жигнэмэг хэлбэрээр жигнэмэгээр хийгдсэн байдаг. Иймэрхүү жигнэмэгийг бага насны хүүхдүүдэд эмчилсэн. Мексикийн хуримын жигнэмэгийн жор нь зөвхөн хуримын хуриманд төдийгүй гэр бүлийнхнийхээ найз нарыг гайхшруулах чадварыг тань нэмэгдүүлэх болно. Ийм күүки нь ойд зориулсан сайн бэлэг гэж тооцогддог. Күүки нь маш амттай, сайхан байдаг. Бялууг дугуй хэлбэрээр байлгахын тулд бөмбөлөгийг үүсгэхийн тулд хөлдөөгчид (жижиг хэсгүүдэд сийлбэр) түргэн тавь. Бөмбөгийг ижил хэмжээгээр хэмжихийн тулд хэмжих халбага хэрэглэнэ. Нунтаг нь зөвхөн нунтаг элсэн чихэр, какао нунтаг, жижиг үйрмэгтэй, жижиглэсэн самар үйлчилж болно.
Орц:- Волнат 260g
- Гурил, улаан буудай 260 гр
- Давс 1 tsp.
- 200 грамм тос
- Элсэн чихэр 90g
- Ванилин 4 гр
- Sugar нунтаг 70 гр
- Алхам 1 Күүкийг бэлтгэхийн тулд 2 аяга жижиглэсэн самар (аль нэг), гурил, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллины аягыг авна. Нунтаг нунтаг бол элсэн чихэр хэрэглэнэ.
- Алхам 2 Хайруулын тавган дээр самраана. Дараа нь ойролцоогоор 2 tbsp тэднийг нунтаглаарай. л. элсэн чихэр.
- Гуравдугаар алхам Гурилыг сэгсэрч, давс, газрын самар нэмнэ.
- Алхам 4 Цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллиныг чангаруул.
- 5-р алхам: Гурилтай хамт самар хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- 6-р үе шат Зуурсан гурилыг нэг аяганд хийж 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
- 7-р алхам: Бөмбөгийг жижиг хэсгүүдээр хэмжих халбагатай тарааж хийнэ. Хөргөгчийг шуурхай хүргэж өгнө үү.
- 8-р алхам: Шүүлтүүрийг 180 ° С хүртэл халаана. Савыг цаасан дээр байрлуул. Бялууг навчийг жигд тавиур дээр байрлуул.
- Алхам 9: 20-25 минутын турш жигнэх. Бялууг бүү болгоорой. Сармис дээр хөргөх бэлэн жигнэмэг.
- Алхам 10 Нунтаг сахартай жигнэмэгийг сонго. Нэг долоо хоног тасалгааны температурт хайрцагт хадгална. Цай хооллох.